Rosenkål og sopp med persille og sitron
Lær hvordan du lager deilige rosenkål og sopp. En enkel og smakfull oppskrift perfekt som næringsrikt tilbehør eller en lett middag.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl rosenkål, renset og delt i to
- 225 g hele sopp
- 5 ss smør
- 1.2 dl hakket fersk persille
- salt og pepper etter smak
- fersk sitronsaft
Ingredienser
- 9.5 dl rosenkål, renset og delt i to
- 225 g hele sopp
- 5 ss smør
- 1.2 dl hakket fersk persille
- salt og pepper etter smak
- fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Kok rosenkålen i en kjele med lettsaltet kokende vann i 15 minutter, eller til de er møre når du stikker med en gaffel.
- Sil av vannet og fjern så mye vann som mulig. Sett til side.
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek og rør inn soppen til den er lett brun.
- Venn rosenkålen med soppen, og dryss over persille og sitronsaft.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle retten tar de smakfulle rosenkålene til et nytt nivå. Ved å kombinere dem med den jordlige smakaromaen fra ferske sopp, får du et kremet og saftig tilbehør som passer perfekt til mange retter. Ideell for å imponere gjester eller for en koselig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Skjær rosenkålen i to for jevnere koking.
- 2Bruk gjerne en blanding av forskjellige soppsorter for mer dybde i smaken.
- 3Rør inn sitronsaften rett før servering for å opprettholde friskheten.
Serveringsforslag
Server med sprø, krydrede krutonger og et glass Riesling for en komplett og balansert måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosenkål og sopp med persille og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosenkål og sopp med persille og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosenkål og sopp med persille og sitron?▼
Total tilberedningstid for Rosenkål og sopp med persille og sitron er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosenkål og sopp med persille og sitron vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosenkål og sopp med persille og sitron?▼
En porsjon av Rosenkål og sopp med persille og sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
