Rosenkål med sprøstekt bacon og timian
Lær hvordan du lager sprøstekte rosenkål med bacon og timian. En smakfull forrett eller tilbehør som passer hele året.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 675 g rosenkål, renset og delt i to (i fire hvis store)
- 2 skiver bacon, finhakket
- 1 ts fersk timian, hakket
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts svart pepper
Ingredienser
- 675 g rosenkål, renset og delt i to (i fire hvis store)
- 2 skiver bacon, finhakket
- 1 ts fersk timian, hakket
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Kok rosenkålen i en stor kjele med kokende saltet vann til de er sprø-møre, ca. 6 minutter. Sil dem deretter i et dørslag.
- Stek bacon i en stor, tung panne over middels høy varme. Rør om til baconet er brunt og sprøtt, ca. 2 minutter.
- Skru ned varmen til middels. Rør inn rosenkål, timian, salt og pepper. Kok under omrøring i 3 minutter.
Om denne retten
Rosenkål kan ofte få et dårlig rykte, men denne enkle retten viser at disse små grønne gulljuvelene kan være utrolig smakfulle. Med den sprø baconen og den friske timianen får grønnsakene et løft som får dem til å skinne. Perfekt som en forrett til høstens middager, eller som et delikat tilbehør til svinenakke eller annet kjøtt.
Tips og Varianter
- 1Skjær større rosenkål i to eller fire for å få jevn koking.
- 2La baconet steke litt mørkere for ekstra sprøhet og smak.
- 3Tilsett timian litt mot slutten for å bevare den friske aromaen.
Serveringsforslag
Server de sprø og smakfulle rosenkålene sammen med et glass av en krydret, søtlig hvitvin for en perfekt start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rosenkål med sprøstekt bacon og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rosenkål med sprøstekt bacon og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rosenkål med sprøstekt bacon og timian?▼
Total tilberedningstid for Rosenkål med sprøstekt bacon og timian er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rosenkål med sprøstekt bacon og timian vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rosenkål med sprøstekt bacon og timian?▼
En porsjon av Rosenkål med sprøstekt bacon og timian inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
