Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat
Oppdag en enkel oppskrift på bruschetta med svart pepper, basilikum, geitost og friske tomater – perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne bruschettaen feirer de friske, enkle smakene i nydelig gårdsmakerost og modne, søte cherrytomater. Oppskriften har røtter i den tradisjonelle italienske antipastoen, men får et tvist av sitronskall og svart pepper som løfter den til nye høyder. Den er perfekt som en lett, smakfull forrett før en større middag, eller kan nytes som en delikat snack sammen med et glass frisk hvitvin.
Ingredienser
- 1. 225 gram fersk bondeost
- 2. 0,6 dl ferske basilikumblader
- 3. 1 teskje finrevet sitronskall
- 4. 1 teskje salt, pluss mer til brødet
- 5. 1/2 teskje grovkvernet svart pepper, pluss mer til brødet og garnityr
- 6. 8 skiver fransk baguette, skåret 1/2 tomme tykke
- 7. Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 8. 4 hele hvitløksfedd
- 9. 8 cherrytomater, delt i fire
Ingredienser
- 1. 225 gram fersk bondeost
- 2. 0,6 dl ferske basilikumblader
- 3. 1 teskje finrevet sitronskall
- 4. 1 teskje salt, pluss mer til brødet
- 5. 1/2 teskje grovkvernet svart pepper, pluss mer til brødet og garnityr
- 6. 8 skiver fransk baguette, skåret 1/2 tomme tykke
- 7. Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 8. 4 hele hvitløksfedd
- 9. 8 cherrytomater, delt i fire
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Legg ost, basilikum og sitrusskall i en food processor og kjør til det er glatt. Tilsett 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper, og puls 2 ganger for å blande det inn.
- 33. Varm opp grillen til høy varme. Pensle brødet med olivenolje, krydre med salt og pepper, og gni det med hvitløksfedd. Grill brødet på hver side i 1 minutt eller til det er lett forkullet.
- 4Smør hver skive med noe av bondemosten, og topp med tomat og mer nykvernet svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at osten er romtemperert før den piskes sammen - dette gir en myk, smørig konsistens.
- 2Drukner ikke brødet i olivenolje - drypp bare lett over så det får en fin glans.
- 3Bruk cherrytomater som er modne og søte for å balansere den salte osten og peppersmaken.
Serveringsforslag
Denne bruschettaen passer utmerket som forrett til en italiensk middag med pasta, pizza eller antipasti. Den vil også være et delikat tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat?▼
Total tilberedningstid for Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat?▼
En porsjon av Bruschetta med svart pepper, basilikum og gårdsmakerost, servert med tomat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
