Brunt sukkerpærer
Oppskrift på deilige pærer kokt i brunt sukker, perfekt som dessert eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Brunt sukkerpærer er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør (1/2 pinne), gyllenbrunt sukker (pakket), teskjeer fersk sitronsaft. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør (1/2 pinne)
- 1,2 dl gyllenbrunt sukker (pakket)
- 4 store, faste men modne pærer (ca. 680 gram), skrelt, delt i to, kjernet ut, hver halvdel delt i 6 skiver på langs
- 4 teskjeer fersk sitronsaft
Ingredienser
- 0,6 dl usaltet smør (1/2 pinne)
- 1,2 dl gyllenbrunt sukker (pakket)
- 4 store, faste men modne pærer (ca. 680 gram), skrelt, delt i to, kjernet ut, hver halvdel delt i 6 skiver på langs
- 4 teskjeer fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Tilsett brunt sukker; rør i 1 minutt. Legg i pæreskiver og sitronsaft; kok til pærene begynner å slippe ut saft og det dannes sirup i pannen, vend pæreskivene hyppig, ca. 3 minutter. (Kan lages 2 timer i forveien. La stå ved romtemperatur. Varm opp igjen før bruk.)
- 2Smelt smør i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Tilsett brunt sukker; rør i 1 minutt. Legg i pæreskiver og sitronsaft; kok til pærene begynner å slippe ut saft og det dannes sirup i pannen, vend pæreskivene hyppig, ca. 3 minutter. (Kan lages 2 timer i forveien. La stå ved romtemperatur. Varm opp igjen før bruk.)
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brunt sukkerpærer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brunt sukkerpærer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brunt sukkerpærer?▼
Total tilberedningstid for Brunt sukkerpærer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brunt sukkerpærer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brunt sukkerpærer?▼
En porsjon av Brunt sukkerpærer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
