Brunt sukker-smuldrekake
Lær hvordan du lager en saftig og krydret molasses crumb kake med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffen eller som dessert i høstmørket.
Om denne retten
Denne deilige brunt sukker-smuldrekaken tar deg rett tilbake til bestemorens kjøkken. Med sin myke, klebrige kjerne og sprø topplag, er dette en klassisk kakeoppskrift som aldri går av moten. Perfekt som kos med ettermiddagskaffen eller som dessert på et avslappet middagsselskap.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 2,4 dl smør
- 4. 4,7 dl kokende vann
- 5. 2,4 dl sirup
- 6. 2 teskjeer natron
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hvetemel
- 2. 4,7 dl hvitt sukker
- 3. 2,4 dl smør
- 4. 4,7 dl kokende vann
- 5. 2,4 dl sirup
- 6. 2 teskjeer natron
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 22. Bland mel, sukker og smør sammen i en stor bolle til store smuler dannes. Separér 2 kopper av melblandingen i en annen bolle og sett til side.
- 33. Rør kokende vann, sirup og natron sammen i en tredje bolle til natronet er oppløst; hell det i melblandingen i den store bollen og rør til det er jevnt. Hell røren i den forberedte bakeformen. Strø den reserverte melblandingen over toppen av røren.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 minutter. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter før den tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ordentlig sukkersirup for å oppnå den riktige, deilige smaken. Vanlig sirup vil ikke gi samme resultat.
- 2For et ekstra sprøtt topplag, kan du bruke en blanding av hvitt og brunt sukker i melblandingen.
- 3La kaken avkjøle i formen en stund før du tar den ut - dette forhindrer at den faller sammen.
Serveringsforslag
Servér den varme kaken med en klatt kremet vaniljeis og noen bær for en vidunderlig søt-sur kontrast. En god kopp kaffe eller te er også et perfekt følge til denne herlige kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brunt sukker-smuldrekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brunt sukker-smuldrekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brunt sukker-smuldrekake?▼
Total tilberedningstid for Brunt sukker-smuldrekake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brunt sukker-smuldrekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brunt sukker-smuldrekake?▼
En porsjon av Brunt sukker-smuldrekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
