Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup
Lær hvordan du lager en saftig og krydret smuldrekake med sirup og brunt sukker. Perfekt til kaffen eller som dessert i høstmørket.
Foto av Anh Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl kokende vann
- 2.4 dl sirup
- 2 ts natron
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl kokende vann
- 2.4 dl sirup
- 2 ts natron
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Bland mel, sukker og smør sammen i en stor bolle til det dannes store smuler. Sett 2.4 dl av melblandingen til side i en annen bolle.
- Rør kokende vann, sirup og natron sammen i en tredje bolle til natronet er oppløst. Hell dette i melblandingen i den store bollen og rør til det er jevnt.
- Hell røren i den forberedte bakeformen. Strø den reserverte melblandingen over toppen av røren.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 50 minutter.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter før den tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne deilige smuldrekaken med brunt sukker og sirup tar deg rett tilbake til bestemorens kjøkken. Med sin myke, klebrige kjerne og sprø topplag, er dette en klassisk kakeoppskrift som aldri går av moten. Perfekt som kos med ettermiddagskaffen eller som dessert på et avslappet middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ordentlig sukkersirup for å oppnå den riktige, deilige smaken. Vanlig lys sirup vil ikke gi samme resultat.
- 2For et ekstra sprøtt topplag, kan du bruke en blanding av hvitt og brunt sukker i smuldreblandingen.
- 3La kaken avkjøle i formen en stund før du tar den ut – dette forhindrer at den faller sammen.
Serveringsforslag
Servér den varme kaken med en klatt kremet vaniljeis og noen bær for en vidunderlig søt-sur kontrast. En god kopp kaffe eller te er også et perfekt følge til denne herlige kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup?▼
Total tilberedningstid for Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup?▼
En porsjon av Krydret smuldrekake med brunt sukker og sirup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
