Brunt sukker poundkake I
Oppskrift på brown sukker formkake i. Lær hvordan du lager en saftig og søt kake med rik smak av brunt sukker. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Om denne retten
Denne hjemmebakte brunt sukker poundkaken er en tidløs klassiker som tar oss rett tilbake til nostalgi og enkle gleder. Oppskriften er en familiehemmelighet som har blitt overlevert gjennom generasjoner, og den fyller kjøkkenet med den deilige duften av brunt sukker og ferske pecannøtter. Enten du serverer den til kaffen, tar den med på picnic eller deler den med kjære venner, så vil denne kaken garantert etterlate et varig inntrykk.
Ingredienser
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ½ kopper smør
- 5 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melk
- 7,1 dl hvetemel
- ½ teskje bakepulver
- 2,4 dl hakkede pecannøtter
Ingredienser
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1 ½ kopper smør
- 5 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melk
- 7,1 dl hvetemel
- ½ teskje bakepulver
- 2,4 dl hakkede pecannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør og mel en 25 cm rund kakeform eller en tubeform. Bland sammen mel og bakepulver; sett til side.
- 2I en stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen. Pisk inn melet og melken vekselvis, bare til alt er blandet. Rør inn de hakkede pecanene. Hell røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 60 til 75 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den snus ut på en rist og avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk uraffinert brunt sukker for å få den optimale karamellsmaken.
- 2La eggene nå romtemperatur før du begynner, for å få en luftigere kake.
- 3Ikke overarbeid deigen etter at melet er innblandet - det kan gjøre kaken kompakt.
Serveringsforslag
Den sprø pecankransen på toppen passer perfekt sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller te. Prøv også å servere den med en kremet vaniljeis eller en klatt lettrørt kremost for en ekstra luksuriøs smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brunt sukker poundkake I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brunt sukker poundkake I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brunt sukker poundkake I?▼
Total tilberedningstid for Brunt sukker poundkake I er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brunt sukker poundkake I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brunt sukker poundkake I?▼
En porsjon av Brunt sukker poundkake I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
