Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter
Lær hvordan du lager en saftig og søt formkake med rik smak av brunt sukker og knasende pekannøtter. Perfekt til kaffen eller som dessert.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3,5 dl smør
- 5 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melk
- 7,1 dl hvetemel
- ½ ts bakepulver
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 4,7 dl lyst brunt sukker
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3,5 dl smør
- 5 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2,4 dl melk
- 7,1 dl hvetemel
- ½ ts bakepulver
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader. Smør og mel en 25 cm rund kakeform eller en tubeform.
- Bland sammen mel og bakepulver; sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er lyst og luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Rør deretter inn vaniljen.
- Pisk inn melet og melken vekselvis, bare til alt er blandet.
- Rør inn de hakkede pekannøttene.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 60 til 75 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter.
- Snu den deretter ut på en rist og avkjøl helt.
Om denne retten
Denne hjemmebakte formkaken med brunt sukker er en tidløs klassiker som tar oss rett tilbake til nostalgi og enkle gleder. Oppskriften er en familiehemmelighet som har blitt overlevert gjennom generasjoner, og den fyller kjøkkenet med den deilige duften av brunt sukker og ferske pekannøtter. Enten du serverer den til kaffen, tar den med på piknik eller deler den med kjære venner, så vil denne kaken garantert etterlate et varig inntrykk.
Tips og Varianter
- 1Bruk uraffinert brunt sukker for å få den optimale karamellsmaken.
- 2La eggene nå romtemperatur før du begynner, for å få en luftigere kake.
- 3Ikke overarbeid deigen etter at melet er innblandet - det kan gjøre kaken kompakt.
Serveringsforslag
Den sprø pekankransen på toppen passer perfekt sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller te. Prøv også å servere den med en kremet vaniljeis eller en klatt lettrørt kremost for en ekstra luksuriøs smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter?▼
En porsjon av Saftig formkake med brunt sukker og pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
