Ingredienser
- 2.4 dl grahamkjeks-smuler
- 4 ss sukker
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 3.6 dl hvetemel
- 3 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl maiskorn
- 1.6 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl melk, romtemperert
- 1.2 dl frosne jordbær
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 3 egg, romtempererte
- 9.5 dl melis
- 3.6 dl kremost, romtemperert
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.5 ts vaniljesukker
- 4.7 dl ferske, hakkede jordbær
Ingredienser
- 2.4 dl grahamkjeks-smuler
- 4 ss sukker
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 3.6 dl hvetemel
- 3 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl maiskorn
- 1.6 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl melk, romtemperert
- 1.2 dl frosne jordbær
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 3 egg, romtempererte
- 9.5 dl melis
- 3.6 dl kremost, romtemperert
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 1.5 ts vaniljesukker
- 4.7 dl ferske, hakkede jordbær
Slik gjør du:
- For grahamkjeks-smulene:
- Bland grahamkjeks-smulene og sukkeret i en middels stor bolle.
- Rør inn det smeltede smøret med en gaffel til smulene er godt dekket.
- For kakerøren:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en muffinsform med 12 papirformer.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk sammen hvetemel, brunt sukker, maiskorn, smør, melk, frosne jordbær, bakepulver, vaniljesukker, natron, salt og egg til en jevn røre.
- Fordel røren i papirformene. Dryss hver med 1 ss grahamkjeks-smuler.
- Stek i ovnen til gjennomstekt, ca. 20 til 22 minutter. En tannpirker stukket inn i midten skal komme ut ren.
- La cupcakesene avkjøle helt på en rist før de får frosting.
- For frostingen:
- Bruk en elektrisk mikser og pisk sammen melis, kremost, smør og vaniljesukker til en luftig krem.
- For montering:
- Fjern kjernen fra hver cupcake (lag et lite hull i midten).
- Fyll hullet med noen av de hakkede jordbærene.
- Topp hver cupcake med litt av frostingen og noen ekstra hakkede jordbær.
Om denne retten
Disse fantastiske maiskakecupcakesene med brunt sukker er en moderne vri på en klassisk sommerdessert. De fyldige jordbærstykkene og den luftige vaniljekremfrostingen gir en herlig balanse mellom søtt og friskt som gjør disse cupcakesene til en virkelig uimotståelig godbit. Perfekt for enhver anledning, fra sommerlige hageselskaper til festlige kaffestunder!
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, modne jordbær for best smak og tekstur.
- 2Erstatt frosne jordbær med friske for en enda saftigere fylling i røren, om ønskelig.
- 3Pass på at smøret og eggene har romtemperatur for best resultat i røren og frostingen.
Serveringsforslag
Servér cupcakesene med en frisk, bærdrevet smoothie eller et glass sprudlende rosévin for en perfekt sommerkombinasjon. Garnér gjerne med ekstra jordbærskiver eller mynte for en elegant finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maiskakecupcakes med brunt sukker og jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maiskakecupcakes med brunt sukker og jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maiskakecupcakes med brunt sukker og jordbær?▼
Total tilberedningstid for Maiskakecupcakes med brunt sukker og jordbær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maiskakecupcakes med brunt sukker og jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maiskakecupcakes med brunt sukker og jordbær?▼
En porsjon av Maiskakecupcakes med brunt sukker og jordbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
