Brunt sukker-glassert bacon
Lær hvordan du lager sprø og søt bacon med brunsukker-glasur. Perfekt til frokost, brunch eller som en del av en forrett. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Baconet i denne oppskriften er en ren nytelse for ganen! Den brune sukkerblandingen skaper en lekker, sprø glaze som står i flott kontrast til det saftige, røkete baconet. Dette er en klassisk nordisk morgenfavoritt som passer perfekt til en rolig helgefrokost eller som et utmerket tilbehør til en større brunch.
Ingredienser
- 455 gram epleskivet bacon i skiver eller tykke skiver bacon
- 0,8 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
Ingredienser
- 455 gram epleskivet bacon i skiver eller tykke skiver bacon
- 0,8 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm til 200°C. Dekk et stort stekebrett med aluminiumsfolie. Sett den store risten på det forberedte stekebrettet. Legg bacon i ett lag på risten. Strø jevnt over med brunt sukker. Stek til baconet er sprøtt og har en glaze, ca. 15 til 18 minutter. La det avkjøle i 5 minutter før servering.
- 2Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen og forvarm til 200°C. Dekk et stort stekebrett med aluminiumsfolie. Sett den store risten på det forberedte stekebrettet. Legg bacon i ett lag på risten. Strø jevnt over med brunt sukker. Stek til baconet er sprøtt og har en glaze, ca. 15 til 18 minutter. La det avkjøle i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, velg tykke, marmorgradert skiver av bacon for å få en saftig og delikat konsistens.
- 2Probér å bytte ut den brune sukkerarten med noe annet - for eksempel rørsukker, muscovado eller honning - for å gi glasuren din en litt annerledes karakter.
- 3La baconet avkjøle seg en stund etter steking, slik at glaze-en får stivne litt og sitte perfekt på skivene.
Serveringsforslag
Dette glaserte baconet passer utmerket sammen med sprø vafler, kremet havregrøt eller en frisk salat. Serveres best med en kopp sterk, aromatisk kaffe for å skape en komplett, tradisjonell norsk frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brunt sukker-glassert bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brunt sukker-glassert bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brunt sukker-glassert bacon?▼
Total tilberedningstid for Brunt sukker-glassert bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brunt sukker-glassert bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brunt sukker-glassert bacon?▼
En porsjon av Brunt sukker-glassert bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
