Eplecrisp med brunt sukker
Oppskrift på eplecrisp med brunt sukker, en deilig og enkel dessert med søtt eplefyll og sprø topping. Perfekt for høst og vinter.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl (115 g) kaldt usaltet smør, skåret i 1.5 cm biter, pluss litt mer til smøring av formen
- 1135 g epler, skrelt, kjernet og skåret i 0.6 cm skiver
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.8 dl sukker
- 2.4 dl pluss 1.5 ss hvetemel
- En klype malt muskatnøtt
- 1.2 dl pekannøtter, valnøtter eller mandler, finhakket
- 0.6 dl mørkt brunt sukker, godt pakket
- 0.5 ts malt kanel
- En klype fint havsalt
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 1.2 dl (115 g) kaldt usaltet smør, skåret i 1.5 cm biter, pluss litt mer til smøring av formen
- 1135 g epler, skrelt, kjernet og skåret i 0.6 cm skiver
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.8 dl sukker
- 2.4 dl pluss 1.5 ss hvetemel
- En klype malt muskatnøtt
- 1.2 dl pekannøtter, valnøtter eller mandler, finhakket
- 0.6 dl mørkt brunt sukker, godt pakket
- 0.5 ts malt kanel
- En klype fint havsalt
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en stor bakeform og sett til side.
- Legg eplene, sitronsaft og vanilje i en stor bolle og vend det forsiktig sammen for å dekke eplene.
- Tilsett sukker, 1.5 ss mel og muskatnøtt, og rør godt for å blande.
- Bland resten av melet (2.4 dl), nøtter, brunt sukker, kanel og salt i en middels stor bolle.
- Bruk en kakespade eller to kniver til å kutte smøret inn i melblandingen til den får en grov, smuldrete konsistens.
- Strø smuldredeigen over eplene i bakeformen.
- Stek i ovnen til det er gyllent og sprøtt, ca. 40 minutter.
- Server varm med iskrem.
Om denne retten
Denne deilige eplecrispen med brunt sukker er en klassiker som bringer fram de beste smakene av høsten. De saftige, krydrede eplene trekker deg inn i en sanselig opplevelse, mens den sprø, nøtteaktige toppingen tilfører en forførende tekstur. Enten du serverer den varm med en kule hjemmelaget vaniljeis, eller lar den avkjøles og nytes som en lunsj- eller kaffekos, vil denne retten glede dine smaksløker.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av eplesorter for maksimal smaksdybde - Braeburn, Honeycrisp og Gala gir perfekt balanse mellom sødme og syre.
- 2Kvern fersk muskatnøtt for en deilig, kompleks aroma.
- 3La eplene trekke i sitronsaft og vaniljeekstrakt i minst 30 minutter før du blander sammen resten av ingrediensene, slik at smakene forenes.
Serveringsforslag
Servér den varm med en kule hjemmelaget vaniljeis for en guddommelig kontrast mellom det krydrede, karamelliserte eplecrispet og den nedkjølende, kremete isen. En klunk varm, krydret eplemost eller et glass av en lett, fruktdrevet hvitvin vil også komplimentere denne retten utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplecrisp med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplecrisp med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplecrisp med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Eplecrisp med brunt sukker er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplecrisp med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplecrisp med brunt sukker?▼
En porsjon av Eplecrisp med brunt sukker inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Bacon- og gresskarpai
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
