Ingredienser
- 4 mellomstore søtpoteter, stukket med gaffel
- 1.8 kg svinekjakeribs (baby back ribs)
- 2.4 dl brunt sukker Bourbon BBQ-saus
Ingredienser
- 4 mellomstore søtpoteter, stukket med gaffel
- 1.8 kg svinekjakeribs (baby back ribs)
- 2.4 dl brunt sukker Bourbon BBQ-saus
Slik gjør du:
- Varm opp søtpotetene i mikrobølgeovnen på HØY i 7 minutter, eller til de nesten er møre. Snu søtpotetene halvveis gjennom oppvarmingen. La dem hvile i 2 minutter.
- Skjær søtpotetene i båter.
- Grill ribbeina over indirekte middels varme med lokket lukket i 1 til 1 ½ time, eller til de er møre. Snu dem av og til.
- Pensle med noe av BBQ-sausen de siste 10 minuttene av grillingen.
- Grill søtpotetene over middels varme i 2 minutter på hver side, eller til de er lett brune. Pensle med resten av BBQ-sausen.
Om denne retten
Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 170 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer svinekjakeribs (baby back ribs), brunt sukker Bourbon BBQ-saus. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter er omtrent 170 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter?▼
En porsjon av Bourbonribbe med brunt sukker og grillede søtpoteter inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
