Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping
Oppskrift på brunsukkerkake med maisgryn toppet med søt yoghurt. Enkel å lage, perfekt til dessert eller frokost. Prøv den i dag!
Foto av Ebru DOĞAN på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl maismel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl vaniljeyoghurt
- 3 dl brunt sukker
- 1.8 dl rapsolje
- 3 store egg
- Saften og skallet fra 1 appelsin (ca. 1.2 dl juice, tilsett vann om appelsinjuicen er knapp)
- 2.4 dl melis
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl maismel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl vaniljeyoghurt
- 3 dl brunt sukker
- 1.8 dl rapsolje
- 3 store egg
- Saften og skallet fra 1 appelsin (ca. 1.2 dl juice, tilsett vann om appelsinjuicen er knapp)
- 2.4 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Spray en standard stor kakeform (Bundt-form) med non-stick kokespray.
- I en stor bolle, visp sammen mel, maismel, bakepulver, natron og salt.
- I en liten bolle, visp sammen 2.4 dl yoghurt, brunt sukker, olje, egg og appelsinjuice til det er helt blandet.
- Rør de våte ingrediensene inn i de tørre, bare til de er innarbeidet.
- Hell røren i den forberedte formen og stek til den er puffet opp, gyllen, og en kakepinne satt i midten kommer ut ren, ca. 35 til 40 minutter.
- Ta ut av ovnen, og når den er avkjølt nok til å håndteres, snu den opp ned på en avkjølingsrist.
- La den avkjøle helt før du skjærer i den.
- Til toppingen, rør sammen den resterende 2.3 dl yoghurt, appelsinskall og melis.
- Skjær kaken i skiver og server med yoghurtoppingen over.
Om denne retten
Denne brunsukkerkaken med maisgryn og søt yoghurtopping er en herlig blanding av tradisjonell bakst og lekne, moderne smaker. Den luftige, mørke kaken med et hint av appelsin er perfekt for å imponere gjestene dine på en høytidskveld eller servere til en rolig søndagskaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk finmalt maismel for en ekstra nøttete, sprø tekstur.
- 2Sørg for at appelsinjuicen er fersk og fyldig for best mulig smak.
- 3La kaken avkjøle helt før du serverer den – det gir en myk og saftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med en kopp sterk kaffe eller te. Et glass kjølig, kremet yoghurtdrikk tilfører et friskt og avbalansert preg til det søte bakverket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping?▼
Total tilberedningstid for Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping?▼
En porsjon av Brunsukkerkake med maisgryn og søt yoghurtopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
