Brune smør-blondies
Oppskrift på deilige brown smør blondies, perfekte som snack eller dessert. Enkel å lage, med rike smaker av brunet smør. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse brune smør-blondiene er et vidunderlig smakssalg fra vårt nordiske kjøkken. Fremstilt med nøye utvalgte ingredienser som rikholdig brunt smør og mørk sjokolade, byr de på en dvelende balanse av søt, hasselnøttaktig fylde og en liten saltstikk. Perfekt som en litt mer avansert kakebit til ettermiddagskaffen eller en koselig vinterkos.
Ingredienser
- 1. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, kuttet i små biter, pluss litt mer til smøring
- 2. 5,3 dl hvetemel, pluss litt mer til utbaking
- 3. 3,6 dl godt pakket lyst brunt sukker
- 4. 3/4 teskje natron
- 5. 1/2 teskje fint salt
- 6. 2 store egg
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. Ca. 3,6 dl smørskrap, semisøt sjokolade, peanøttsmør eller hvit sjokoladebiter, valgfritt
Ingredienser
- 1. 2 staver (2,4 dl) usaltet smør, kuttet i små biter, pluss litt mer til smøring
- 2. 5,3 dl hvetemel, pluss litt mer til utbaking
- 3. 3,6 dl godt pakket lyst brunt sukker
- 4. 3/4 teskje natron
- 5. 1/2 teskje fint salt
- 6. 2 store egg
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. Ca. 3,6 dl smørskrap, semisøt sjokolade, peanøttsmør eller hvit sjokoladebiter, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør og mel en 23x33 cm glassform og sett til side.
- 22. Smelt smør i en middels stor panne over middels varme til vannet fordamper og melkefestene blir gylnebrune, ca. 7 til 10 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøle litt.
- 33. Rør inn smør i brunt sukker i en stor bolle til det er glatt; avkjøl til romtemperatur.
- 44. I mellomtiden, i en annen middels stor bolle, visp sammen mel, natron og salt; sett til side. Visp inn egg og vanilje i sukkerblandingen. Tilsett mel litt etter litt og rør til en jevn, tykk røre dannes. Vend inn sjokoladeknapper, etter ønske.
- 55. Fordel røren jevnt i den forberedte formen. Stek til blondiene er lysebrune rundt kantene og en kakepinne kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.
- 66. Ta ut av ovnen; avkjøl litt. Vend ut på en rist for å løsne, og avkjøl helt. Skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Merk at å brune smøret tar litt tålmodighet - la det stå på svak varme til det får en dyp nøttesmak og gyllenbrune bunnfall.\nDu kan enkelt variere sjokoladetypene - prøv gjerne blandinger av mørk, melk og hvit sjokolade for maksimal smakskompleksitet.\nFor en ekstra luftig konsistens, pisk egg og sukker til de blir lette og luftige før du rører inn mel og sjokolade.
Serveringsforslag
Servér gjerne de varme, nykokte blondiene med en skje vaniljekesam eller en klatt kremost. En kopp sterk kaffe eller et glass krydret eplemost utfyller denne søtlige kakens smaker fantastisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brune smør-blondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brune smør-blondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brune smør-blondies?▼
Total tilberedningstid for Brune smør-blondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brune smør-blondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brune smør-blondies?▼
En porsjon av Brune smør-blondies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
