Havrekjeks med brunt smør og sjokolade
Lær hvordan du lager myke og smakfulle havrekjeks med brunt smør og sjokolade. En enkel oppskrift perfekt for enhver anledning.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl hurtigkokende havregryn
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2.4 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl hurtigkokende havregryn
- 4.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Smelt smør i en kjele over middels varme. Kok opp og rør ofte til smøret er brunt, ca. 5 minutter. Hell det brune smøret over i en bolle og la det avkjøle.
- Forvarm ovnen til 168 grader Celsius.
- Pisk det brune smøret, brunt sukker og hvitt sukker sammen i en stor bolle til det er glatt og kremaktig.
- Pisk inn ett egg i smørblandingen til den er jevn. Tilsett det andre egget og vaniljeekstrakt, og pisk igjen til det er glatt og jevnt i fargen.
- Bland havregryn, mel, natron og salt i en bolle. Tilsett dette i smørblandingen og rør til en klebrig deig.
- Rør inn sjokoladebiter. Sett deigen i teskjeer på bakepapirkledde stekebrett.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene og bunnen er gyldne, ca. 12 minutter.
- La kjeksene avkjøle på brettene i 10 minutter før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse rike og smakfulle kjeksene med brunt smør er en hyllest til den nordiske tradisjonen for å utnytte enhver dråpe av det dyrbare smøret. Ved å saktelig koke smøret til det utvikler en nøtteaktig aroma, får du en fantastisk dyp og mørk smak som passer perfekt sammen med de søte sjokoladebitene og de sprø havregrynene. Denne klassiske oppskriften passer like godt til en hyggelig kaffekopp som til en spesiell anledning – la deg friste av deres uimotståelige duft!
Tips og Varianter
- 1- Vær tålmodig når du bruner smøret – la det koke langsomt til det får den perfekte nøtteaktige fargen og smaken.
- 2- Bruk gjerne en blanding av melkesjokolade og mørk sjokolade for en enda mer kompleks smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Disse kjeksene med brunt smør er fantastiske å servere sammen med en kopp sterk, kremet kaffe eller en kopp varm, dampende te. De passer også utmerket som et lite søtt mellommåltid eller som en del av et kakebord på en hyggelig sammenkomst.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havrekjeks med brunt smør og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havrekjeks med brunt smør og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havrekjeks med brunt smør og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Havrekjeks med brunt smør og sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havrekjeks med brunt smør og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havrekjeks med brunt smør og sjokolade?▼
En porsjon av Havrekjeks med brunt smør og sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
