Ingredienser
- 3 dl vann
- 2.4 dl langkornet brun ris (f.eks. Texmati)
- 2 ts grovt salt
- 2 ss Champagne-eddik eller hvitvinseddik
- 2 ts sukker
- 2 ss olivenolje
- 450 g tomater, skåret i 1.5 cm biter
- 2.4 dl (pakket) fersk basilikum, finhakket
Ingredienser
- 3 dl vann
- 2.4 dl langkornet brun ris (f.eks. Texmati)
- 2 ts grovt salt
- 2 ss Champagne-eddik eller hvitvinseddik
- 2 ts sukker
- 2 ss olivenolje
- 450 g tomater, skåret i 1.5 cm biter
- 2.4 dl (pakket) fersk basilikum, finhakket
Slik gjør du:
- Kok opp 3 dl vann i en tung, middels stor kjele. Bland inn ris og salt.
- Dekk til, skru ned varmen til lav og la det småkoke til risen er mør og vannet er absorbert, ca. 40 minutter.
- Overfør risen til en stor bolle; rør opp med en gaffel og avkjøl.
- Visp eddik og sukker i en liten bolle.
- Rør gradvis inn oljen.
- Hell dressingen over risen.
- Tilsett tomater og basilikum og vend forsiktig sammen.
- Krydre med salt og pepper.
- Salaten kan lages 6 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet. La den komme til romtemperatur før servering.
Om denne retten
Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vann, langkornet brun ris (f.eks. Texmati), grovt salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra frisk smak, tilsett litt finhakket rødløk eller agurk. Du kan også eksperimentere med ulike typer eddik, som balsamicoeddik, for å endre smaken.
Serveringsforslag
Denne salaten passer utmerket som et lett måltid i seg selv, eller som tilbehør til grillet fisk, kylling eller annet kjøtt. Den er også perfekt å ta med på piknik eller som en del av en buffet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum?▼
En porsjon av Frisk salat med brun ris, tomat og basilikum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
