Brun engel iskalte søtpotetkjeks
Oppskrift på brown angel iced søt potet kjeks, myke og søte kjeks med søtpotet og snack-inspirert smak. Perfekt for dessert eller snack.
Om denne retten
Brun engel iskalte søtpotetkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, teskje malt muskatnøtt, teskje bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1 1/2 teskje bakepulver
- 1 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1 stang smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 1 egg
- 1 spiseskje sirup (melasse)
- 1/2 teskje smøraroma
- 3,6 dl skrelte og finrevet søtpotet
- 2 teskjeer revet appelsinskall
- 1,2 dl hakkede pekannøtter, valgfritt
- 225 gram kremost, romtemperert
- 4,7 dl melis
- 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje lønnesirup eller vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1 1/2 teskje bakepulver
- 1 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1 stang smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 1 egg
- 1 spiseskje sirup (melasse)
- 1/2 teskje smøraroma
- 3,6 dl skrelte og finrevet søtpotet
- 2 teskjeer revet appelsinskall
- 1,2 dl hakkede pekannøtter, valgfritt
- 225 gram kremost, romtemperert
- 4,7 dl melis
- 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje lønnesirup eller vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Til kokiene: I en middels stor blandebolle sikt sammen mel, muskatnøtt, bakepulver, natron og salt, og sett til side. Visp sammen, med en elektrisk mikser, smør og sukker. Tilsett egg, sirup, smør-essens, søtpotet og appelsinskall. Vend forsiktig de tørre ingrediensene inn i smør- og sukkerblandingen med en slikkepott. Rør inn pekannøtter, hvis du bruker det. Sett deigen i klatter på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 12 til 15 minutter, eller til de er gyldne. Overfør til en avkjølingsrist for å avkjøle. Pynt med kremostglasur.
- 3For kremostglasuren: I en stor blandebolle, bruk en elektrisk mikser til å blande kremost, sukker og smør på lav hastighet til det er godt blandet. Øk hastigheten til høy, og bland til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Tilsett lønnesirup eller vaniljeekstrakt, og bland på høy hastighet til det er godt innarbeidet. Pynt kokiene med kremostglasur i ønsket mønster ved hjelp av en sprøytepose eller en plastpose med et lite hull i hjørnet. Du kan også varme glasuren i mikrobølgeovnen i noen sekunder til den er glatt, og deretter drysse glasuren over kokiene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brun engel iskalte søtpotetkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brun engel iskalte søtpotetkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brun engel iskalte søtpotetkjeks?▼
Total tilberedningstid for Brun engel iskalte søtpotetkjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brun engel iskalte søtpotetkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brun engel iskalte søtpotetkjeks?▼
En porsjon av Brun engel iskalte søtpotetkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
