Brownies med kremostsirkler
Lær hvordan du lager deilige brownies med kremost-swirls. En enkel oppskrift som gir saftige og smakfulle brownies perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse smakfulle browniesene med kremostsirkler er et ekte konditorkunstverk. Kombinasjonen av mørk, rik sjokolade og den cremete, litt syrlige kremosten skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Oppskriften har sine røtter i den klassiske amerikanske bakekulturen, men får et delikat, nordisk preg takket være den lette smaken av mandel. Perfekt for både hverdagskos og festlige anledninger!
Ingredienser
- 1. 85 gram kremost, romtemperert
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 1 stort egg
- 5. 1 spiseskje allsidig mel
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 170 gram søt bakechokolade (for eksempel Stekr's German's Sweet Chocolate), hakket
- 8. 3 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 9. 1,2 dl sukker
- 10. 2 store egg
- 11. 1,2 dl allsidig mel
- 12. 1/2 teskje bakepulver
- 13. 1/4 teskje salt
- 14. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 15. 1/4 teskje mandelessens
- 16. 2,4 dl semisøt sjokoladebiter
- 17. 0,6 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 85 gram kremost, romtemperert
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 1 stort egg
- 5. 1 spiseskje allsidig mel
- 6. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 170 gram søt bakechokolade (for eksempel Stekr's German's Sweet Chocolate), hakket
- 8. 3 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 9. 1,2 dl sukker
- 10. 2 store egg
- 11. 1,2 dl allsidig mel
- 12. 1/2 teskje bakepulver
- 13. 1/4 teskje salt
- 14. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 15. 1/4 teskje mandelessens
- 16. 2,4 dl semisøt sjokoladebiter
- 17. 0,6 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Lag en marengs
- 2Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en 20 cm (8-tommers) kvadratisk non-stick bakeform lett. Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost og smør i en middels stor bolle til det er lyst og luftig. Tilsett sukker gradvis og pisk til det er godt blandet. Pisk inn egg. Bland inn mel og vanilje. Sett blandingen til side.
- 32. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en 20 cm (8-tommers) kvadratisk non-stick bakeform lett. Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost og smør i en middels stor bolle til det er lyst og luftig. Tilsett sukker gradvis og pisk til det er godt blandet. Pisk inn egg. Bland inn mel og vanilje. Sett blandingen til side.
- 43. Lag brownies
- 5Smelt bakekakao og smør i en tykk liten kjele over lav varme til det er glatt. La det avkjøle litt. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og egg i en stor bolle til det er litt tykkere, ca. 2 minutter. Bland inn mel, bakepulver og salt. Rør inn kakao-blandingen og ekstrakter. Vend inn sjokoladebiter og valnøtter.
- 6Fordel halvparten av sjokoladebatteriet (ca. 1 1/4 kopper) i den forberedte formen. Bruk en slikkepott og spre kremostblandingen over sjokoladebatteriet. Skje resten av sjokoladebatteriet over toppen av kremostblandingen. Bruk en knivspiss og sveiv forsiktig gjennom røren for å lage et marmordesign.
- 7Stek brownies til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 30 minutter. La brownies avkjøle i formen på en rist. Skjær i firkanter.
- 84. Gjenta steg 3:
- 9Smelt bakekakao og smør i en tykk liten kjele over lav varme til det er glatt. La det avkjøle litt. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og egg i en stor bolle til det er litt tykkere, ca. 2 minutter. Bland inn mel, bakepulver og salt. Rør inn kakao-blandingen og ekstrakter. Vend inn sjokoladebiter og valnøtter.
- 105. Gjenta steg 3:
- 11Fordel halvparten av sjokoladebatteriet (ca. 1 1/4 kopper) i den forberedte formen. Bruk en slikkepott og spre kremostblandingen over sjokoladebatteriet. Skje resten av sjokoladebatteriet over toppen av kremostblandingen. Bruk en knivspiss og sveiv forsiktig gjennom røren for å lage et marmordesign.
- 12Stek brownies til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 30 minutter. La brownies avkjøle i formen på en rist. Skjær i firkanter.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid romtemperert kremost og smør for best resultat - det gir en mykere, luftigere tekstur.
- 2Sørg for å sveive forsiktig gjennom sjokoladebatteriet for et vakkert, marmorert mønster på toppen.
- 3La browniesene avkjøle helt før du skjærer dem i firkanter - da holder de formen bedre.
Serveringsforslag
Disse rike, delikate browniesene passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller et glass frisk, kald melk. Servér dem gjerne sammen med en skje pisket krem eller en kule vaniljeis for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownies med kremostsirkler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownies med kremostsirkler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownies med kremostsirkler?▼
Total tilberedningstid for Brownies med kremostsirkler er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownies med kremostsirkler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownies med kremostsirkler?▼
En porsjon av Brownies med kremostsirkler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
