Brownies med kremost-swirls
Lær hvordan du lager deilige brownies med kremost-swirls. En enkel oppskrift som gir saftige og smakfulle brownies perfekt for enhver anledning.
Foto av Pegah Sharifi på Pexels
Ingredienser
- 85 g kremost, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 0.6 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ss hvetemel
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 170 g søt bakekakao (f.eks. tysk søt sjokolade), hakket
- 3 ss usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 2 store egg
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelessens
- 2.4 dl semi-søte sjokoladebiter
- 0.6 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 85 g kremost, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 0.6 dl sukker
- 1 stort egg
- 1 ss hvetemel
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 170 g søt bakekakao (f.eks. tysk søt sjokolade), hakket
- 3 ss usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl sukker
- 2 store egg
- 1.2 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelessens
- 2.4 dl semi-søte sjokoladebiter
- 0.6 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 20 cm kvadratisk non-stick bakeform lett.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk kremost og smør i en middels stor bolle til det er lyst og luftig.
- Tilsett 0.6 dl sukker gradvis og pisk til det er godt blandet.
- Pisk inn 1 egg.
- Bland inn 1 ss hvetemel og 0.5 ts vaniljeekstrakt. Sett kremostblandingen til side.
- Smelt bakekakao og 3 ss smør i en tykk liten kjele over lav varme til det er glatt. La det avkjøle litt.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk 1.2 dl sukker og 2 egg i en stor bolle til det er litt tykkere, ca. 2 minutter.
- Bland inn 1.2 dl hvetemel, bakepulver og salt.
- Rør inn den smeltede kakao- og smørblandingen og ekstraktene (vaniljeekstrakt og mandelessens).
- Vend inn sjokoladebiter og valnøtter i sjokoladebatteriet.
- Fordel halvparten av sjokoladebatteriet (ca. 3 dl) i den forberedte formen.
- Bruk en slikkepott og spre kremostblandingen over sjokoladebatteriet.
- Skje resten av sjokoladebatteriet over toppen av kremostblandingen.
- Bruk en knivspiss og sveiv forsiktig gjennom røren for å lage et marmordesign.
- Stek brownies til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 30 minutter.
- La brownies avkjøle i formen på en rist.
- Skjær i firkanter.
Om denne retten
Disse smakfulle browniesene med kremost-swirls er et ekte konditorkunstverk. Kombinasjonen av mørk, rik sjokolade og den kremede, litt syrlige kremosten skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer. Oppskriften har sine røtter i den klassiske amerikanske bakekulturen, men får et delikat preg takket være den lette smaken av mandel. Perfekt for både hverdagskos og festlige anledninger!
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid romtemperert kremost og smør for best resultat – det gir en mykere, luftigere tekstur.
- 2Sørg for å sveive forsiktig gjennom sjokoladebatteriet for et vakkert, marmorert mønster på toppen.
- 3La browniesene avkjøle helt før du skjærer dem i firkanter – da holder de formen bedre.
Serveringsforslag
Disse rike, delikate browniesene passer utmerket til en kopp sterk kaffe eller et glass frisk, kald melk. Servér dem gjerne sammen med en skje pisket krem eller en kule vaniljeis for en ekstra lekker dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownies med kremost-swirls?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownies med kremost-swirls. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownies med kremost-swirls?▼
Total tilberedningstid for Brownies med kremost-swirls er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownies med kremost-swirls vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownies med kremost-swirls?▼
En porsjon av Brownies med kremost-swirls inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
