Brownie- og vaniljecupcakes
Oppskriften kombinerer deilige brownie- og cupcake-smaker for å skape en fantastisk cupcake-opplevelse. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Foto av Ibrahim Boran på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (555 g) browniesmiks
- 2 egg
- 1.2 dl rapsolje
- 0.6 dl vann
- 1 pakke (515 g) hvit kakeblanding
- 2 ss rapsolje
- 3.2 dl vann
- 3 eggehviter
Ingredienser
- 1 pakke (555 g) browniesmiks
- 2 egg
- 1.2 dl rapsolje
- 0.6 dl vann
- 1 pakke (515 g) hvit kakeblanding
- 2 ss rapsolje
- 3.2 dl vann
- 3 eggehviter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle 24 muffinsformer med papirformer.
- Visp sammen brownie-blandingen, 2 egg, 1.2 dl rapsolje og 0.6 dl vann i en bolle. Rør bare til alt er godt blandet, ca. 50 rør, og sett til side.
- Bland kakeblandingen, 2 ss rapsolje, 3.2 dl vann og 3 eggehviter i en stor bolle med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er godt blandet. Øk til middels hastighet og bland i 2 minutter.
- Fordel brownie-deigen i de forberedte muffinsformene, fyll hver form en tredjedel. Legg deretter kake-deigen over brownie-deigen, slik at muffinsene er to tredjedeler fulle.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og toppene spretter tilbake når de lett trykkes på, ca. 20-25 minutter.
Om denne retten
Disse cupcakene er en fantastisk fusjon av to klassiske bakverk – den rike og dype smaken av brownies kombinert med den luftige konsistensen til saftige vaniljekaker. Med et hemmelighetsfullt lag av mørk sjokolade under et lag av luftig vaniljekrem, blir disse cupcakene både en visuell og smaksmessig fryd. Det er en overraskende og utrolig tilfredsstillende oppskrift som garantert vil imponere både venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Ikke overrør deigen for mye – det kan føre til at cupcakene blir tørre og kompakte.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker brownie-bunnen – den skal være mør og saftig, ikke tørr.
- 3Drysst litt kakao over toppen for å gi en ekstra sjokoladesmak og en flott kontrast til vaniljekremtoppen.
Serveringsforslag
Disse cupcakene er perfekte å servere som en avslutning på en middag, men de passer også utmerket som en uimotståelig søt snack eller en liten dessert. De går godt sammen med en kopp kaffe eller te, og en boble av prosecco eller cava vil også løfte dem til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie- og vaniljecupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie- og vaniljecupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie- og vaniljecupcakes?▼
Total tilberedningstid for Brownie- og vaniljecupcakes er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie- og vaniljecupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie- og vaniljecupcakes?▼
En porsjon av Brownie- og vaniljecupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
