Brownie Brittle
Lær hvordan du lager deilig brownie brittle hjemme. En enkel oppskrift på sprø sjokoladekake som passer perfekt som snacks eller dessert.
Om denne retten
Denne brownie brittle-oppskriften er et fantastisk eksempel på hvordan du kan ta en klassisk brownie-blanding og forvandle den til noe helt unikt og uventet. Ved å tilsette knuste pretzels og salte karamellbiter, får du en nydelig balanse mellom søtt og salt som gir en skikkelig smakseksplosjon i munnen. Resultatet er en deilig sprø kake som er perfekt å servere både som en enkel hverdagsdesert eller som festlig tilbehør til kaffe eller te.
Ingredienser
- Én 18-unse eske med brownie-blanding
- 6 spiseskjeer smør, smeltet og avkjølt
- 1 eggehvite
- 1,2 dl sjokoladestykker
- 1,2 dl pretzel-sjokoladekarameller, for eksempel pretzel M&M's, veldig grovt knust
- 2,4 dl mini pretzel-twist
- 1 teskje flassende havsalt
Ingredienser
- Én 18-unse eske med brownie-blanding
- 6 spiseskjeer smør, smeltet og avkjølt
- 1 eggehvite
- 1,2 dl sjokoladestykker
- 1,2 dl pretzel-sjokoladekarameller, for eksempel pretzel M&M's, veldig grovt knust
- 2,4 dl mini pretzel-twist
- 1 teskje flassende havsalt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Dekk et stekebrett med bakepapir.
- 2I en stor bolle pisk sammen brownie-blandingen med det smeltede smøret, eggehviten og 1/3 kopp vann til det er godt blandet. Bruk en slikkepott for å vende inn sjokoladebitene og de knuste godteriene.
- 3Hell røren over det forberedte stekebrettet, og bruk en jevnt fordelende slikkepott for å spre den til et jevnt lag på ca. 0,6 cm tykkelse. Strø over pretzel-twistene og trykk dem forsiktig ned i toppen. Dryss over havsalt.
- 4Stek til det ser sprøtt ut og er nesten tørt, ca. 30 til 40 minutter. Slå av ovnen og la den sprøe massen stå inne til den er helt avkjølt og tørr. Bryt i biter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt mer smør enn oppskriften tilsier for ekstra krisphet.
- 2Pass på at du knuser pretzels og karameller grovt nok - du vil ha ujevne, knuste biter for å få den rette sprø teksturen.
- 3For en ekstra intens sjokoladesmak, kan du bytte ut noen av sjokoladebitsene med mørk sjokolade.
Serveringsforslag
Denne brownie brittle-kaken er perfekt å servere sammen med en kopp krydret kaffe eller varm sjokolade for å forsterke de søte og salte smakene. Den vil også gjøre seg utmerket som en uventet, men delikat dessert etter en middag med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownie Brittle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownie Brittle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownie Brittle?▼
Total tilberedningstid for Brownie Brittle er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownie Brittle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownie Brittle?▼
En porsjon av Brownie Brittle inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
