Kremet brokkolisuppe med cheddar
Enkel og smakfull oppskrift på kremet brokkolisuppe med cheddar, perfekt for kalde dager. Rask å lage og full av god smak.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4.7 dl skrelte og terningede kokte poteter (ca. 2 mellomstore)
- 1.2 dl hakket løk
- 2 ss hvetemel
- 1 boks (410 g) kyllingkraft (ca. 4.7 dl)
- 4.7 dl melk
- 7.1 dl brokkoli (hakket i buketter og tynne skiver av stilkene)
- 225 g revet cheddar (ca. 4.7 dl)
- 1 ts fersk sitronjuice
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss smør
- 4.7 dl skrelte og terningede kokte poteter (ca. 2 mellomstore)
- 1.2 dl hakket løk
- 2 ss hvetemel
- 1 boks (410 g) kyllingkraft (ca. 4.7 dl)
- 4.7 dl melk
- 7.1 dl brokkoli (hakket i buketter og tynne skiver av stilkene)
- 225 g revet cheddar (ca. 4.7 dl)
- 1 ts fersk sitronjuice
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett poteter og løk, og kok under omrøring til løken er myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett mel og kok under omrøring i ytterligere 2 minutter.
- Rør gradvis inn kyllingkraft og melk.
- La det småkoke og kok til potetene nesten er møre, ca. 5 minutter.
- Tilsett brokkoli og kok til brokkolien er mør, ca. 5 minutter til.
- Ta kjelen av varmen og rør inn osten.
- Tilsett sitronsaft og smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Kremet brokkolisuppe med cheddar er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hakket løk, hvetemel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkolisuppe med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkolisuppe med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkolisuppe med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkolisuppe med cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkolisuppe med cheddar vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkolisuppe med cheddar?▼
En porsjon av Kremet brokkolisuppe med cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
