Brokkolislaw
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull brokkoli slaw. Perfekt som tilbehør eller lett måltid, med friske grønnsaker og smakfulle dressinger.
Om denne retten
Denne friske og spenstige brokkoli-coleslawen er en perfekt start på et måltid. Med en uventet twist av sitrusfrukt, krydret sennep og knasende sesamolje, blir denne enkle salatvarianten langt mer interessant enn den tradisjonelle versjonen. Perfekt som en lettere forrett eller som en frisk og sprø kontrast til tyngre hovedretter.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl appelsinjuice, omtrent en halv appelsin
- 2. 0,8 dl riseddik
- 3. 2 teskjeer finhakket sjalottløk
- 4. Grovt salt
- 5. 1 spiseskje mørk sesamolje
- 6. 1 spiseskje revet ingefær
- 7. 1 teskje Coleman's sennep
- 8. 1 pose (280 gram) brokkolislaw
Ingredienser
- 1. 0,8 dl appelsinjuice, omtrent en halv appelsin
- 2. 0,8 dl riseddik
- 3. 2 teskjeer finhakket sjalottløk
- 4. Grovt salt
- 5. 1 spiseskje mørk sesamolje
- 6. 1 spiseskje revet ingefær
- 7. 1 teskje Coleman's sennep
- 8. 1 pose (280 gram) brokkolislaw
Fremgangsmåte
- 1Bland appelsinjuice, eddik og sjalottløk i bollen du skal servere kålen i. Tilsett en god klype salt. La det stå i 5 til 20 minutter, så lenge du kan. Visp inn sesamolje, ingefær og sennep. Smak til og juster krydderet etter behov. Tilsett brokkoliblandingen i bollen, vend godt sammen. Smak igjen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdig brokkolislaw for å spare tid - bare husk å fordele bitene godt slik at du får en jevn tekstur.
- 2Ersett riseddiken med sushieddik eller epleeddik hvis du foretrekker en litt mildere syre.
- 3For en ekstra krémete dressing, prøv å vispe inn litt majones eller yoghurt sammen med sesamoljen.
Serveringsforslag
Denne brokkoli-coleslawen passer utmerket til grillede eller stekte sjømattretter. Prøv for eksempel å servere den sammen med en stekt laks eller sprøsteikt torsk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkolislaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkolislaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkolislaw?▼
Total tilberedningstid for Brokkolislaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkolislaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkolislaw?▼
En porsjon av Brokkolislaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
