Brokkolisalat fra VOSKOS®
Oppskrift på en frisk og smakfull brokkoli salat fra voskos®. Perfekt som forrett eller som tilbehør til sommermåltidet. Lett å lage og sunn.
Om denne retten
Denne brokkolisalaten fra VOSKOS® kombinerer sommerens friske brokkoli med en deilig blåbærsaus laget med kremet gresk yoghurt. Oppskriften har røtter i den greske tradisjonen, men det er den friske kryddernoten fra riseddiken som gir salaten en helt unik karakter. Sammen med sprø baconskiver og ristede mandler blir dette en forrett som både er enkel å lage og imponerende å servere.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (150 gram) beholder VOSKOS® Nonfat Blueberry Greek Yogurt
- 2. 0,6 dl tørkede blåbær
- 3. 2 spiseskjeer finhakket rød løk
- 4. 1 spiseskje riseddik
- 5. 9,5 dl grovhakkede ferske broccolibuketter
- 6. 0,6 dl skivede mandler, ristet*
- 7. 2 skiver magert, lavsaltet bacon, sprøstekt, avrent og smuldret
Ingredienser
- 1. 1. 1 (150 gram) beholder VOSKOS® Nonfat Blueberry Greek Yogurt
- 2. 0,6 dl tørkede blåbær
- 3. 2 spiseskjeer finhakket rød løk
- 4. 1 spiseskje riseddik
- 5. 9,5 dl grovhakkede ferske broccolibuketter
- 6. 0,6 dl skivede mandler, ristet*
- 7. 2 skiver magert, lavsaltet bacon, sprøstekt, avrent og smuldret
Fremgangsmåte
- 1Bland VOSKOS(R) Nonfat Blueberry Greek Yogurt, tørkede blåbær, rød løk og eddik i en bolle. Tilsett brokkoli og vend godt slik at det blir dekket. Dekk til og la det stå i kjøleskapet i 2 til 24 timer. Før servering rører du inn mandler og bacon.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ulike farger på brokkolibukettene for et flott uttrykk.\nLa salaten trekke i kjøleskapet i minst 2 timer for at smakene skal utvikle seg ordentlig.\nDu kan også bruke friske blåbær i stedet for tørkede hvis de er i sesong.
Serveringsforslag
Denne brokkolisalaten passer perfekt som en forfriskende forrett på sommeren, eller som tilbehør til grillede kjøttretter. Server den avkjølt sammen med et glass crisp, tørr hvitvin for en nydelig kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkolisalat fra VOSKOS®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkolisalat fra VOSKOS®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkolisalat fra VOSKOS®?▼
Total tilberedningstid for Brokkolisalat fra VOSKOS® er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkolisalat fra VOSKOS® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkolisalat fra VOSKOS®?▼
En porsjon av Brokkolisalat fra VOSKOS® inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
