Brokkolinu og ostegrateng med nudler
Oppskrift på brokkoli nudler and ost grateng - en kremet og deilig rett med brokkoli, nudler og ost. Perfekt for en varm og mettende middag.
Om denne retten
Brokkoli og ost er en klassisk kombinasjon, men i denne oppskriften tar vi det et steg videre ved å krydre det opp med smakssterke eggnudler. Resultatet er en næringsrik og velsmakende gryterett som passer perfekt til hverdagsmiddagen eller den litt mer spesielle anledningen.
Ingredienser
- 1. 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 2. 1 hode brokkoli, delt i små buketter
- 3. 4,7 dl cottage cheese
- 4. 4,7 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1. 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 2. 1 hode brokkoli, delt i små buketter
- 3. 4,7 dl cottage cheese
- 4. 4,7 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 22. Damp brokkoli til den er lys grønn og mør, i 5 til 10 minutter. Bland brokkoli, pasta og cottage cheese i en ildfast form på 2 liter; rør godt.
- 33. Strø pastaen med revet Cheddar-ost og stek i 8 til 10 minutter, til osten er boblende.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at du damper brukoli grundig slik at den blir mør, men fortsatt beholder litt fast konsistens.
- 2Tips 2: Bytt gjerne ut cottage cheese med ricotta for en enda kremere og fyldigere saus.
- 3Tips 3: Prøv å strø over litt rømme eller creme fraiche like før servering for å gi retten en ekstra syrlig og frisk note.
Serveringsforslag
Denne gratinerte pasta- og brokkoliretten er et komplett måltid i seg selv, men passer også utmerket sammen med et enkelt grønnsakssalat eller et glas tørr hvitvin for å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkolinu og ostegrateng med nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkolinu og ostegrateng med nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkolinu og ostegrateng med nudler?▼
Total tilberedningstid for Brokkolinu og ostegrateng med nudler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkolinu og ostegrateng med nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkolinu og ostegrateng med nudler?▼
En porsjon av Brokkolinu og ostegrateng med nudler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
