Brokkoligrateng med ris, ost og kylling
En enkel og smakfull oppskrift på brokkoli, ris, ost og kylling grateng, perfekt for en mettende middag for hele familien
Om denne retten
Brokkoligrateng med ris, ost og kylling er en klassisk og svært populær hverdagsrett i norske hjem. Den kombinerer milde, kremete smaker med den friske brokkolien og den saftige kyllingen - en perfekt balanse av teksturer og smaker. Oppskriften stammer fra 1980-tallets familie-tv, og har holdt seg populær gjennom generasjoner. Denne gratingen er et supert alternativ til den tradisjonelle torskegratingen når du vil ha en rask, mettende og velsmakendemiddagsrett.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vann
- 2. 4,7 dl ukokt instantris
- 3. 2 (280 gram) bokser med kylling i biter, drenert
- 4. 1 (305 gram) boks med kremet soppsuppe
- 5. 1 (305 gram) boks med kremet kyllingsuppe
- 6. 0,6 dl smør
- 7. 2,4 dl melk
- 8. 1 (450 gram) pakke frossen hakket brokkoli
- 9. 1 liten hvit løk, hakket
- 10. 455 gram bearbeidet osteforbindelse
Ingredienser
- 1. 4,7 dl vann
- 2. 4,7 dl ukokt instantris
- 3. 2 (280 gram) bokser med kylling i biter, drenert
- 4. 1 (305 gram) boks med kremet soppsuppe
- 5. 1 (305 gram) boks med kremet kyllingsuppe
- 6. 0,6 dl smør
- 7. 2,4 dl melk
- 8. 1 (450 gram) pakke frossen hakket brokkoli
- 9. 1 liten hvit løk, hakket
- 10. 455 gram bearbeidet osteforbindelse
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en middels stor kjele, kok opp vannet. Bland inn den instantrisen, dekk til, og fjern fra varmen. La stå i 5 minutter.
- 33. I en ildfast form på 23x33 cm, bland den ferdigkokte risen, kylling, soppsuppe, kyllingsuppe, smør, melk, brokkoli, løk og processed cheese.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 35 minutter, eller til osten er smeltet. Rør i midten av steketiden for å hjelpe osten å smelte jevnt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, frossen brokkoli for enda bedre tekstur. Ørk brokkolien lett før den blandes inn, dette gir en litt sprøere konsistens.
- 2Bruk en mild og kremet ost, for eksempel cheddar eller Jarlsberg, for best smelteegenskaper.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt finhakket chilipepper eller tørket oregano i blandingen før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Brokkoligrateng er en utmerket hovedrett i seg selv, men kan også serveres med et enkelt, friskt salat for å balansere de rike, kremete smakene. Gå for en enkel tomat- eller bladgrønnsakssalat. En god, tørr hvitvin eller et glass lettøl er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoligrateng med ris, ost og kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoligrateng med ris, ost og kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoligrateng med ris, ost og kylling?▼
Total tilberedningstid for Brokkoligrateng med ris, ost og kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoligrateng med ris, ost og kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoligrateng med ris, ost og kylling?▼
En porsjon av Brokkoligrateng med ris, ost og kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
