Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus
Deilige og sprø brokkolibiter, perfekte som forrett eller snacks. En enkel og smakfull rett som passer til alle anledninger, servert med en søt-syrlig honning-sennepssaus.
Foto av Иван Григорьев på Pexels
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 4 ss honning
- 4.7 dl brokkolibuketter
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts vegetabilsk olje
- 1.2 dl vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 3 ss Dijon-sennep
- 4 ss honning
- 4.7 dl brokkolibuketter
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts vegetabilsk olje
- 1.2 dl vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- Bland sennep og honning i en liten bolle for å lage sausen. Sett til side.
- Hakk brokkolibukettene i små biter eller kjør dem lett i en foodprosessor. Bland brokkolien i en bolle med revet ost. Sett til side.
- Pisk egget og rør inn melken.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt, og bland det inn i egge- og melkeblandingen. Pisk godt.
- Rør inn 0.5 ts olje i røren.
- Hell røren over brokkoli og ost, og vend godt slik at det dekker jevnt.
- Varm opp 1.2 dl olje i en stor stekepanne eller kjele til 190 °C.
- Bruk en skje til å legge små porsjoner av brokkoliblandingen forsiktig i oljen.
- Stek brokkolibitene til de er gyldne og sprø.
- Server med honning-sennepssausen.
Om denne retten
Disse brokkolibitene tar smaksløkene dine på en himmelsk reise. Kombinasjonen av myk brokkoli, sprøtt panert og dryppende av den deilige honning-sennepssausen, er et øyeblikk av ren kulinarisk nytelse. Dette er en perfekt rett å servere som forrett eller snacks.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøye hakkede brokkolibuketter for jevnere og sprøere biter.
- 2For ekstra kremet konsistens, prøv å erstatte en del av melken med rømme.
- 3Hold oljetemperaturen jevn for best resultat – dette er en nøkkel til perfekte sprø biter.
Serveringsforslag
Serveres varme, med den søt-syrlige honning-sennepssausen som et deilig dipp. En frisk, grønn salat med sitronvinaigrette danner en perfekt kontrast til de kremete og sprø brokkolibitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus?▼
En porsjon av Sprø brokkolibiter med honning-sennepssaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
