Brokkoli, skinke og ring
Oppskrift på brokkoli skinke ring – en deilig og enkel forrett med frisk brokkoli og skinke, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse fylte crescent-rullebakkene er en forfriskende og elegant forrett som kombinerer søte og salte smaker på en spennende måte. Oppskriften er inspirert av den klassiske norske tradisjonen med fylte butterdeigretter, men gir en moderne vri med de sprø brokkolimunnfullene og den smeltery sveitsiske osten. Perfekt som en sofistikert åpning på et festmåltid eller som en delikat snack til en vinkos.
Ingredienser
- 115 gram kokt skinke, grovhakket
- 115 gram fersk brokkoli, hakket
- 1 bunt fersk grønn løk, hakket
- 1,2 dl hakket fersk persille
- 2,4 dl revet sveitsisk ost
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 teskje sitronsaft
- 2 (8 unse) pakker med kjøleskapskremede croissant-deig
Ingredienser
- 115 gram kokt skinke, grovhakket
- 115 gram fersk brokkoli, hakket
- 1 bunt fersk grønn løk, hakket
- 1,2 dl hakket fersk persille
- 2,4 dl revet sveitsisk ost
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 teskje sitronsaft
- 2 (8 unse) pakker med kjøleskapskremede croissant-deig
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle, bland sammen skinke, hakket brokkoli, løk, persille og sveitsisk ost. Rør inn sitronsaft og Dijon-sennep.
- 3På en 33-centimeters steinplate eller bakeplate, ordne crescent-trianglene i en sirkel med basene overlappende i midten og spissene utover. Det skal dannes en sirkel med en diameter på ca. 7,5 cm i midten. Skje fyllet jevnt over crescent-rullene. Brett spissene av trekantene over fyllet og stikk dem under basen i midten. Fyllet vil ikke være helt dekket.
- 4Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, til det er gyllent og sprøtt. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Hakk brokkolien i små, jevne biter for at den skal fordele seg jevnt i fyllet.
- 2Bruk gjerne stekt skinke i terninger for en dypere, røykere smak.
- 3Server rullene varme rett fra ovnen for at osten skal være perfekt smeltet.
Serveringsforslag
Disse crescent-rullebakkene passer utmerket sammen med et glass lett, fruktig hvitvin eller et glass sprudlende cava. En enkel salat med ferske urter er også et flott tilbehør som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli, skinke og ring?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli, skinke og ring. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli, skinke og ring?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli, skinke og ring er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli, skinke og ring vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli, skinke og ring?▼
En porsjon av Brokkoli, skinke og ring inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
