Brokkoli- og skinkering med butterdeig
En deilig og enkel oppskrift på brokkoli- og skinkering med butterdeig, perfekt som forrett eller en lett lunsj.
Ingredienser
- 115 g kokt skinke, grovhakket
- 115 g fersk brokkoli, hakket
- 1 bunt fersk vårløk, hakket
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 2.4 dl revet sveitserost
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ts sitronsaft
- 2 (225 g) pakker med kjøleskapskremet croissantdeig
Ingredienser
- 115 g kokt skinke, grovhakket
- 115 g fersk brokkoli, hakket
- 1 bunt fersk vårløk, hakket
- 1.2 dl hakket fersk persille
- 2.4 dl revet sveitserost
- 2 ss Dijon-sennep
- 1 ts sitronsaft
- 2 (225 g) pakker med kjøleskapskremet croissantdeig
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland sammen skinke, hakket brokkoli, vårløk, persille og sveitserost. Rør inn sitronsaft og Dijon-sennep.
- På en 33-centimeters steinplate eller bakeplate, ordne croissant-trianglene i en sirkel med basene overlappende i midten og spissene utover. Det skal dannes en sirkel med en diameter på ca. 7.5 cm i midten. Fordel fyllet jevnt over croissant-rullene.
- Brett spissene av trekantene over fyllet og stikk dem under basen i midten. Fyllet vil ikke være helt dekket.
- Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, til det er gyllent og sprøtt. Server varm.
Om denne retten
Disse fylte croissant-rullene er en forfriskende og elegant forrett som kombinerer søte og salte smaker på en spennende måte. Oppskriften er inspirert av den klassiske tradisjonen med fylte butterdeigretter, men gir en moderne vri med de sprø brokkolimunnfullene og den smeltede sveitserosten. Perfekt som en sofistikert åpning på et festmåltid eller som en delikat snack til en vinkveld.
Tips og Varianter
- 1Hakk brokkolien i små, jevne biter for at den skal fordele seg jevnt i fyllet.
- 2Bruk gjerne stekt skinke i terninger for en dypere, røykt smak.
- 3Server rullene varme rett fra ovnen for at osten skal være perfekt smeltet.
Serveringsforslag
Disse croissant-rullene passer utmerket sammen med et glass lett, fruktig hvitvin eller et glass sprudlende cava. En enkel salat med ferske urter er også et flott tilbehør som balanserer de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli- og skinkering med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli- og skinkering med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli- og skinkering med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli- og skinkering med butterdeig er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli- og skinkering med butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli- og skinkering med butterdeig?▼
En porsjon av Brokkoli- og skinkering med butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
