Brokkoli Rabe med svartbønnesaus
Lær hvordan du lager en smakfull brokkoli rabe med svart bønnesaus. En rask og sunn rett perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Brokkoli rabe er en underkjent grønnsak som fortjener mer oppmerksomhet. Denne håndfaste, litt bitre varianten av brokkoli skiller seg ut med sin intense smak og knappe tekstur. I kombinasjon med den deilig søtlige og fyllige svartbønnesausen får du en nydelig balanse av smaker og konsistenser - perfekt som en varm, nærende hverdagsrett.
Ingredienser
- 455 gram brokkoli rabe, skylt og trimmet
- 0,6 dl vann
- 1,2 dl svart bønne-hvitløkssaus (anbefalt: Lee Kum Kee)
- 1 teskje sesamolje
- 2 spiseskjeer honning
Ingredienser
- 455 gram brokkoli rabe, skylt og trimmet
- 0,6 dl vann
- 1,2 dl svart bønne-hvitløkssaus (anbefalt: Lee Kum Kee)
- 1 teskje sesamolje
- 2 spiseskjeer honning
Fremgangsmåte
- 1Legg brokkoli rabe i en stor mikrobølgesikker bolle med 1/4 kopp vann. Dekk med et fuktig kjøkkenpapir. Varm på HØY i 6 til 8 minutter, til det er mørt, men sprøtt.
- 2I en liten kjele, over middels høy varme, bland de resterende ingrediensene. Varm opp, ca. 1 til 2 minutter.
- 3Ta brokkoli rabe ut av mikrobølgeovnen og hell av vannet. Tilsett svartbønnesaus og vend det forsiktig i en bolle. Server varmt.
Tips og Varianter
- 1Påse at du får godt tak i frisk brokkoli rabe uten for tykke stilker, da de kan bli litt trådete.
- 2Damping i mikrobølgeovn er en rask og effektiv måte å få dem møre uten å miste sprøheten.
- 3For en enda fyldigere saus, prøv å tilsette litt ekstra sesamolje eller noen dråper soyasaus.
Serveringsforslag
Brokkoli rabe med svartbønnesaus er et komplett måltid i seg selv, men den passer også utmerket sammen med et par skiver sprøstekt brød eller noen kokte quinoakorn for en ekstra mettende touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli Rabe med svartbønnesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli Rabe med svartbønnesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli Rabe med svartbønnesaus?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli Rabe med svartbønnesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli Rabe med svartbønnesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli Rabe med svartbønnesaus?▼
En porsjon av Brokkoli Rabe med svartbønnesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
