Brokkoli Rabe med persillesmør
Lær hvordan du lager en smakfull brokkoli rabe med persillesmør. Perfekt som forrett eller tilbehør for en sunn og velsmakende rett.
Foto av Mi Butter SA på Pexels
Ingredienser
- 2 store bunter brokkoli rabe (rapini), med tykke stilker trimmet
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl (ca.) persillesmør, reservert fra Campanelle Pasta med persillesmør
Ingredienser
- 2 store bunter brokkoli rabe (rapini), med tykke stilker trimmet
- 1.2 dl vann
- 0.8 dl (ca.) persillesmør, reservert fra Campanelle Pasta med persillesmør
Slik gjør du:
- Kombiner brokkoli rabe og 1.2 dl vann i en stor kjele.
- Strø over salt.
- Kok opp og la det småkoke over middels høy varme.
- Dekk til og la det småkoke til brokkoli rabeen faller sammen, ca. 3 minutter.
- Fjern lokket og la det småkoke til brokkoli rabeen er mør og vannet har fordampet, ca. 4 minutter.
- Tilsett persillesmør i kjelen og vend det inn.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Hell over i en bolle og server umiddelbart.
Om denne retten
Brokkoli rabe (også kjent som rapini) er en herlig, grønn grønnsak med en deilig, nøtteaktig og bitter smak. Denne retten er en enkel, men smaksfull måte å nyte den på - kokt til perfeksjon og toppet med et kremet, smaksrikt persillesmør. Det er en perfekt forrett til en middag med venner, eller et sunt og næringsrikt tilbehør til en grillet fisk eller kjøttrett.
Tips og Varianter
- 1- Vær sikker på å bruke fersk brokkoli rabe for best mulig tekstur og smak.
- 2- Ikke kok brokkoli rabeen for lenge - den bør fortsatt ha litt sprøhet når den serveres.
- 3- Spar litt av persillesmøret til å toppe retten med like før servering for å få frem smakene best mulig.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med et glass frisk, tørr hvitvin som kan balansere den litt bitre smaken fra brokkoli rabeen. Server den også gjerne sammen med et utvalg av andre småretter for et deilig, avslappet middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli Rabe med persillesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli Rabe med persillesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli Rabe med persillesmør?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli Rabe med persillesmør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli Rabe med persillesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli Rabe med persillesmør?▼
En porsjon av Brokkoli Rabe med persillesmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
