Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli
Oppskrift på brokkoli rabe med hvite bønner og fersk ravioli. En smakfull og næringsrik rett som er enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne retten er et skikkelig smaksferier med sine intense, grønne og krydrede smaker. Brokkoli rabe, med sin karakteristiske bitre og nøtteaktige profil, er stjernen her og passer perfekt sammen med de krydrede, hvite bønnene og den ferskes raviolien. Det er en rett som tar deg rett til Italias vakre landsbygd med sine friske urter og lokale produsenter.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 rød paprika, terninger
- 1 bunt brokkolirabe
- ½ boks hvite bønner, drenert
- ½ kopp kyllingkraft
- ¼ kopp hvitvin
- ½ teskje rød pepperflak
- 340 gram fersk ostefylte ravioli
- Revet Parmesanost
Ingredienser
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 rød paprika, terninger
- 1 bunt brokkolirabe
- ½ boks hvite bønner, drenert
- ½ kopp kyllingkraft
- ¼ kopp hvitvin
- ½ teskje rød pepperflak
- 340 gram fersk ostefylte ravioli
- Revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor panne over middels varme. Tilsett hvitløk og hakkede røde paprika. Kok til de er myke. Tilsett brokkolirabe og rør til den er visnet. Bland med avdryppede bønner, kyllingkraft, hvitvin og rød pepperflak. Kok ravioli etter anvisning på pakken. I mellomtiden, i en stor kjele med kokende vann, kok ravioli til de er myke. Sil av vannet og server pastaen med saus og Parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær brokkoliraben for småt - la stilkene være litt lengre for en bedre tekstur.
- 2Bruk en god kvalitet hvitvin for å få den rette syrligheten i sausen.
- 3Kok raviolien nøyaktig etter tiden på pakken for å unngå at de blir for myke.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en lett og smaksrik forrett, kanskje etterfulgt av et glass tørr, hvit vin og et enkelt, grønn salat. Strø over litt ekstra riven parmesan for en fin, kremet avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli?▼
En porsjon av Brokkoli Rabe med hvite bønner og fersk ravioli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
