Bakt brokkoli med parmesan og sitron
Oppdag en frisk og smakfull oppskrift med bakt brokkoli, parmesan og sitron. Perfekt som lett forrett eller tilbehør. Rask og enkel å lage!
Foto av Mi Butter SA på Pexels
Ingredienser
- 3 brokkolihoder (ca. 1,4 kg)
- 3 ss olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2,5 dl ferskrevet Parmigiano-Reggiano
- 1 sitron, saften
Ingredienser
- 3 brokkolihoder (ca. 1,4 kg)
- 3 ss olivenolje
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2,5 dl ferskrevet Parmigiano-Reggiano
- 1 sitron, saften
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Trim ca. 2,5 cm av endene på brokkolistilkene og del brokkolien i lengderetningen til spyd.
- Legg brokkolien på et stekebrett med bakepapir, drypp over olivenolje og krydre med salt og rikelig med nykvernet svart pepper.
- Vend godt slik at brokkolien blir jevnt dekket.
- Sett stekebrettet i ovnen og stek i 10 minutter.
- Ta ut brokkolien og fordel osten jevnt over toppen.
- Stek videre til osten smelter og danner en sprø skorpe over brokkolien, ca. 10 minutter.
- Løft brokkolien forsiktig over på et fat med en stekespade og drypp over fersk sitronsaft.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten gir brokkoli en helt ny dimensjon. Ved å la brokkolien få en sprø skorpe av parmesan og avrunde det hele med en frisk sitronsmak, får du et delikat og uimotståelig tilbehør som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at brokkolien er tørr før den legges i ovnen, slik at den får en sprø skorpe.
- 2- Bruk fersk, god parmesan for best mulig resultat – parmesan med mer modning gir en dypere, nøttete smak.
- 3- Ikke spar på sitronsaften – den friske syrligheten balanserer den rike parmesanen perfekt.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som et forfriskende tilbehør til middagen, eller som en lett forrett sammen med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin. Server den gjerne med noen sprø grissini eller knekkebrød for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt brokkoli med parmesan og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt brokkoli med parmesan og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt brokkoli med parmesan og sitron?▼
Total tilberedningstid for Bakt brokkoli med parmesan og sitron er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt brokkoli med parmesan og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt brokkoli med parmesan og sitron?▼
En porsjon av Bakt brokkoli med parmesan og sitron inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
