Knuste poteter med brokkoli og ost
Enkel oppskrift på deilige knuste poteter med brokkoli og ost, perfekt som hovedrett eller tilbehør. Full av smak og lett å lage.
Foto av Alexey Demidov på Pexels
Ingredienser
- 675 g småpoteter (anbefalt: Yukon Gold)
- 1 liten brokkoli
- 2.4 dl helmelk
- 2 ss smør
- 3.6 dl revet skarp Cheddar
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 675 g småpoteter (anbefalt: Yukon Gold)
- 1 liten brokkoli
- 2.4 dl helmelk
- 2 ss smør
- 3.6 dl revet skarp Cheddar
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Del potetene i to og legg dem i en stor kjele. Dekk med vann og kok opp over høy varme.
- Skru ned varmen til middels-lav og kok potetene i 10 minutter.
- Skjær og hakk brokkoli i 1.5 cm terninger.
- Tilsett brokkolien i kjelen med potetene og kok i ytterligere 5 minutter.
- Sil av vannet og sett kjelen tilbake på den varme platen for å la det tørke.
- Rør inn melk, smør og ost.
- Mos til osten har smeltet inn i potetene og brokkolien.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør til en serveringsskål, klar til å serveres.
Om denne retten
Denne knuste potetretten med brokkoli og ost er et mektig komfortmåltid som bringer smakene av høstens beste råvarer sammen i én skikkelig tilfredsstillende porsjon. Oppskriften stammer fra generasjoners tradisjoner med å utnytte alle delene av grønnsakshøsten, og resulterer i en nærende og smaksfull rett som passer perfekt til kveldens middag når kulden begynner å bite utendørs.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst småpoteter som Yukon Gold for en kremere og mer smakfull konsistens.
- 2Dersom du ønsker en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt finhakket hvitløk sammen med osten.
- 3For en mer gyllen topping, kan du strø på litt panering eller revet parmesan over retten før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Denne næringsrike potetretten passer utmerket som en hovedrett servert med en frisk salat eller dampet grønnsaksblanding. Prøv gjerne å ledsage den med et glass rødvin eller et lettøl for en komplett og tilfredsstillende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Knuste poteter med brokkoli og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Knuste poteter med brokkoli og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Knuste poteter med brokkoli og ost?▼
Total tilberedningstid for Knuste poteter med brokkoli og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Knuste poteter med brokkoli og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Knuste poteter med brokkoli og ost?▼
En porsjon av Knuste poteter med brokkoli og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
