Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter
Oppskrift på deilige brokkoli- og ostefylte knuste poteter, perfekt som hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne knuste potetgratingretten med brokkoli og ost er et mektig komfort-måltid som bringer smakene av høstens beste råvarer sammen i én skikkelig tilfredsstillende porsjon. Oppskriften stammer fra generasjoners tradisjoner med å utnytte alle delene av grønnsakshøsten, og resulterer i en nærende og smaksfull rett som passer perfekt til kveldens middag når kulden begynner å bite utendørs.
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund småpoteter (anbefalt: Yukon Gold)
- 2. 1 liten brokkoli
- 3. 2,4 dl helmelk
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1 ½ kopper revet skarp Cheddar
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund småpoteter (anbefalt: Yukon Gold)
- 2. 1 liten brokkoli
- 3. 2,4 dl helmelk
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 1 ½ kopper revet skarp Cheddar
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Del potetene i to og legg dem i en stor kjele. Dekk med vann og kok opp over høy varme. Skru ned varmen til middels-lav og kok potetene i 10 minutter mens du skjærer og hakker brokkoli i 1/2-tommers terninger. Tilsett brokkolien i kjelen med potetene og kok i ytterligere 5 minutter. Sil av vannet og sett kjelen tilbake på den varme platen for å la det tørke. Rør inn melk, smør og ost, og mos til osten har smeltet inn i potetene og brokkolien. Krydre med salt og pepper etter smak, og overfør til en serveringsskål, klar til å serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst småpoteter som Yukon Gold for en kreminere og mer smakfull konsistens.
- 2Dersom du ønsker en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt finhakket hvitløk sammen med osten.
- 3For en mer gyllen topping, kan du strø på litt panering eller revet parmesan over gratingretten før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Denne næringsrike potetgratingraten passer utmerket som en hovedrett servert med et friskt salat eller dampet grønnsaksblanding. Prøv gjerne å ledsage den med et glass rødvin eller et lettøl for en komplett og tilfredsstillende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter?▼
En porsjon av Brokkoli- og ostegratinerte knuste poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
