Sprø brokkoli- og ostebiter
Lær å lage deilige, sprø brokkoli- og ostebiter. Perfekt som snacks, forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Иван Григорьев på Pexels
Ingredienser
- 12 dl vegetabilsk olje til steking
- 450 g hakket, frossen brokkoli, tint og avrent
- 2,5 dl revet skarp cheddarost
- 8 dl tørre brødsmuler
- salt etter smak
- pepper etter smak
Ingredienser
- 12 dl vegetabilsk olje til steking
- 450 g hakket, frossen brokkoli, tint og avrent
- 2,5 dl revet skarp cheddarost
- 8 dl tørre brødsmuler
- salt etter smak
- pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en dypfrityrkoker til 190 °C.
- Legg brokkoli i en middels stor kjele med 2,5 dl kokende vann. Kok opp igjen. Dekk til og kok til brokkolien er fast, men mør, ca. 5 minutter.
- Smelt cheddarost i en middels stor kjele over lav varme. Bland inn brokkolien. La blandingen avkjøle og tykne i omtrent 15 minutter.
- Bland brødsmuler, salt og pepper i en middels bolle. Fordel blandingen på et stort ark med bakepapir.
- Form brokkoli- og osteblandingen til baller og rull dem i brødsmuleblandingen til de er godt dekket.
- Dypp ballene i varm olje og frityrstek dem til de er gyldne og sprø, ca. 5 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir.
Om denne retten
Disse sprøstekte brokkoli- og ostebitene er en deilig forrett eller snacks. Den delikate kombinasjonen av mør brokkoli og smeltende cheddarost er frityrstekt i et sprøtt brødsmuledekke – en perfekt balanse mellom kremet fylde og sprø tekstur. Oppskriften er inspirert av klassiske retter og får en moderne vri som gjør den like aktuell i dag som den gang.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brokkolien er godt drenert før den blandes med osten – dette forhindrer at bitene blir for bløte.
- 2Bruk en skarp, modnet cheddarost for best mulig smaksutvikling og fast konsistens.
- 3For et ekstra sprøtt resultat, la brokkoli-osteblandingen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du former ballene.
Serveringsforslag
Disse brokkoli- og ostebitene er et perfekt forrett-alternativ som vil glede både store og små. Server dem varme sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende hvitvin for en nydelig og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø brokkoli- og ostebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø brokkoli- og ostebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø brokkoli- og ostebiter?▼
Total tilberedningstid for Sprø brokkoli- og ostebiter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø brokkoli- og ostebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø brokkoli- og ostebiter?▼
En porsjon av Sprø brokkoli- og ostebiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
