Brokkoli med sitron-smørsauce
Lær hvordan du lager en smakfull brokkoli med sitron- og smørsauce. Enkel oppskrift for en sunn og deilig rett, perfekt til hverdag eller fest.
Om denne retten
Den klassiske brokkoli-retten får en frisk vri med denne sitron-smørsausen. Oppskriften er inspirert av den italienske tradisjonen med semplice, men smaksrike retter som lar råvarene skinne. Kombinasjonen av den sprøstekte brokkolien og den kremet, sitrusaktige sausen gjør denne til en perfekt hverdagsrett som likevel føles litt ekstra.
Ingredienser
- 0,6 dl smør eller margarin
- 0,6 dl vann
- 1 sitron, presset saft
- 1/4 teskje cayennepepper
- salt og pepper etter smak
- 1 (16 ounces) pakke frosne brokkolibuketter
Ingredienser
- 0,6 dl smør eller margarin
- 0,6 dl vann
- 1 sitron, presset saft
- 1/4 teskje cayennepepper
- salt og pepper etter smak
- 1 (16 ounces) pakke frosne brokkolibuketter
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne, kombiner smør, vann, sitronsaft, cayennepepper, salt og pepper. La det småkoke over middels varme. Tilsett brokkolien i pannen, rør for å dekke den, og dekk med lokk. Kok i 10 til 15 minutter over middels-lav varme, rør en gang underveis, til brokkolien er mør, men fortsatt har en frisk grønnfarge. Server varm, eller oppbevar i kjøleskapet og server kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne brokkolibuketter for jevn koketid og optimal tekstur.
- 2Skjær sitronskiven i to og klem ut den meste av saften for en intens, frisk smak.
- 3Kokingstiden kan justeres etter hvor fast du ønsker brokkolien - en kortere koketid gir en mørkere grønnfarge og litt fastere konsistens.
Serveringsforslag
Den sitrusrike sausen passer perfekt sammen med et glass frisk, lett hvitvin. Server gjerne med ovnsbakte poteter eller en enkel salat for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli med sitron-smørsauce?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli med sitron-smørsauce. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli med sitron-smørsauce?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli med sitron-smørsauce er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli med sitron-smørsauce vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli med sitron-smørsauce?▼
En porsjon av Brokkoli med sitron-smørsauce inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
