Brokkoli med sitron- og mandelsmør
Oppskrift på brokkoli med sitron og mandelsmør. En enkel og smakfull rett som passer til enhver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
Brokkoli er en av de aller mest allsidige grønnsakene vi har, og denne retten viser hvordan man kan løfte den enkle brokkolien til helt nye høyder. Med et friskt sitrontvist og nøtteaktige mandler blir brokkolien både smaksrik og fristende. Denne lette og lekre tilbehørsretten passer perfekt til de fleste kjøttretter, og gjør seg også utmerket som hovedrett for vegetarianere.
Ingredienser
- 1. 1 hode fersk brokkoli, delt i små buketter
- 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 4. 1 teskje sitronskall
- 5. 0,6 dl skåldede, skivede mandler
Ingredienser
- 1. 1 hode fersk brokkoli, delt i små buketter
- 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 4. 1 teskje sitronskall
- 5. 0,6 dl skåldede, skivede mandler
Fremgangsmåte
- 11. Damp eller kok brokkoli til den er mør, omtrent 4 til 8 minutter. Sil av vannet.
- 22. I en liten kjele, smelt smør over middels lav varme. Ta kjelen av varmen. Rør inn sitronsaft, sitronskall og mandler. Hell blandingen over den varme brokkolien, og server.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk brokkoli for best mulig smak og konsistens. Skivene av mandler blir ekstra sprø om du skålder dem først i kokende vann i et par minutter før du tørker dem.\nFor en ekstra kremet tekstur, kan du tilsette en klatt crème fraîche eller lettmelk sammen med sitronsmøret.\nPrøv også å finhakke litt sitrontimian eller sitronmelisse og bland inn for en deilig frisk duft.
Serveringsforslag
Denne brokkoliretten er et utmerket tilbehør til grove, saftige kjøttstykker som lammelår eller biff. Servér også gjerne med en enkel grønnsakssalat og et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli med sitron- og mandelsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli med sitron- og mandelsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli med sitron- og mandelsmør?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli med sitron- og mandelsmør er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli med sitron- og mandelsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli med sitron- og mandelsmør?▼
En porsjon av Brokkoli med sitron- og mandelsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
