Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette
Oppskrift på brokkoli med kremet cheddarvinaigrette, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage, sunn og velsmakende.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje eller vegetabilsk olje
- 1.5 ts hvitvinseddik
- 1 ss vann
- 0.25 ts Tabasco
- 0.5 dl grovhakket cheddar
- 225 g brokkoli, delt opp i lange blomsterbuketter
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje eller vegetabilsk olje
- 1.5 ts hvitvinseddik
- 1 ss vann
- 0.25 ts Tabasco
- 0.5 dl grovhakket cheddar
- 225 g brokkoli, delt opp i lange blomsterbuketter
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha olje, eddik, vann, Tabasco, cheddarost, salt og pepper i en blender. Kjør til vinaigretten er glatt.
- Kok opp 2.5 cm vann i en liten kjele.
- Tilsett brokkolien og kok den, tildekket, over høy varme i 4 til 5 minutter, eller til den er sprø og mør.
- Sil brokkolien godt.
- Server brokkolien toppet med vinaigretten.
Om denne retten
Denne brokkoliretten er en uventet, men fantastisk kombinasjon av sprø brokkoli og en smakfull cheddarvinaigrette. Oppskriften har røtter i det tradisjonelle amerikanske kjøkken, men er gitt et moderne preg med bruk av kvalitetsost og rikelige grønnsaker. Retten passer perfekt som et friskt tilbehør til et større måltid, eller som et vegetarisk hovedfokus på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å få brokkolien sprø ved å koke den kort og ikke for myk.
- 2Bruk en kraftig, modnet cheddarost for best smak i vinaigretten.
- 3Server retten lunken for å få optimal balanse mellom de sprø grønnsakene og den krydrede ostesausen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et lett øl. Et par skiver sprøstekt bacon eller nøtter som garnityr bidrar også til å runde av smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette?▼
En porsjon av Brokkoli med kremet cheddarvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
