Brokkoli med biff II
Lær hvordan du lager brokkoli oksekjøtt ii, en deilig og rask asiatisk hovedrett. Perfekt for travle hverdager og smakfulle middager.
Om denne retten
Brokkoli med biff II er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer lavsaltet soyasaus, spiseskjeer fettfri italiensk dressing, teskje maisstivelse og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer lavsaltet soyasaus
- 2 spiseskjeer fettfri italiensk dressing
- 1 teskje maisstivelse
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 teskje malt ingefær
- 340 gram rundbiff, skåret i strimler
- 14,2 dl vann
- 5 terninger storfekraftbuljong
- 115 gram linguine-pasta, ukokt
- 1,2 dl fettfri storfekraft
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- 1,2 dl skivet grønn løk
- 455 gram brokkoli, delt i små buketter
Ingredienser
- 2 spiseskjeer lavsaltet soyasaus
- 2 spiseskjeer fettfri italiensk dressing
- 1 teskje maisstivelse
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 teskje malt ingefær
- 340 gram rundbiff, skåret i strimler
- 14,2 dl vann
- 5 terninger storfekraftbuljong
- 115 gram linguine-pasta, ukokt
- 1,2 dl fettfri storfekraft
- 2,4 dl ferske sopp, skivet
- 1,2 dl skivet grønn løk
- 455 gram brokkoli, delt i små buketter
Fremgangsmåte
- 1I en grunn glass- eller skål, rør sammen soyasaus, italiensk dressing, maisstivelse, hvitløk og ingefær. Legg biffstrimler i blandingen for å marinere i 15 minutter.
- 2Mens storfekjøttet marinerer, bland buljongterningene i vann i en stor kjele. Kok opp, og tilsett pasta. Kok i ca. 8 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- 3Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme. Ta storfekjøttet ut av marinaden med en hullsleiv, og legg det i den varme pannen. Kast marinaden. Stek storfekjøttet, mens du rører konstant, i 2 til 3 minutter, eller til det er godt brunet. Rør inn storfekraften, sopp og grønn løk, reduser varmen til middels lav, dekk til, og la det småkoke i ca. 5 minutter. Fjern lokket, tilsett brokkoli, og kok til brokkolien er lys grønn og mør, men fortsatt sprø. Tilsett den avdryppede linguinen, vend godt, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli med biff II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli med biff II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli med biff II?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli med biff II er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli med biff II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli med biff II?▼
En porsjon av Brokkoli med biff II inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
