Brokkoli kokt i hvitvin
Oppskrift på brokkoli kokt i hvitvin, en elegant og smakfull rett som passer som tilbehør. Lær hvordan du lager denne enkle og delikate retten.
Foto av Christina & Peter på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 stor bunt brokkoli, delt i små buketter
- 3.6 dl Sauvignon Blanc
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 stor bunt brokkoli, delt i små buketter
- 3.6 dl Sauvignon Blanc
- Salt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor, tung stekepanne.
- Ta pannen av varmen og tilsett finhakket hvitløk. Rør i 30 sekunder.
- Sett pannen tilbake på lav varme. Tilsett brokkolien og vend den rundt til den er dekket av olje.
- Hell i Sauvignon Blanc, og smak til med salt og pepper.
- La det småkoke uten lokk i 5 minutter.
- Sett på lokk og la det småkoke i 15 minutter.
- Overfør brokkolien til en varm skål med en hullsleiv.
- Kok opp væsken i pannen på høy varme til den er redusert til ca. 1.2 dl.
- Hell den reduserte væsken over brokkolien og server umiddelbart.
Om denne retten
Brokkoli kokt i hvitvin er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, store hvitløksfedd, finhakket, stor bunt brokkoli, delt i små buketter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli kokt i hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli kokt i hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli kokt i hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli kokt i hvitvin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli kokt i hvitvin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli kokt i hvitvin?▼
En porsjon av Brokkoli kokt i hvitvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
