Brokkoli à la Johns
Oppskrift på en sunn og velsmakende brokkoli-rett. Perfekt for en lett lunsj eller middag. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Om denne retten
Dette er en klassisk, men likevel unik brokkoli-rett. Johns brokkoli kombinerer den friske, sprøe brokkolien med den smakfulle smørsausen på en perfekt måte. Det er en enkel, men utrolig god rett som passer utmerket til en lettspiselig lunsj eller middag.
Ingredienser
- 680 gram brokkolibuketter
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 spiseskjeer smør
- kosher salt og nymalt svartpepper
Ingredienser
- 680 gram brokkolibuketter
- 1 spiseskje olivenolje
- 2 spiseskjeer smør
- kosher salt og nymalt svartpepper
Fremgangsmåte
- 1Sett en stor kjele med vann på kok, gjerne med plass til brokkolien. Del brokkolien i små buketter. Når vannet koker, tilsett en håndfull kosher-salt, og legg deretter brokkolibukettet i vannet. La det koke opp igjen, og kok til bukettene akkurat er møre. Sil av vannet i en sil og sett til side.
- 2Rett før servering, varm opp olivenoljen på middels høy varme i en stor stekepanne. Når oljen er varm, tilsett smøret. Så snart smøret begynner å skumme, legger du i brokkolien, krydrer med rikelig med salt og pepper, og la det koke under omrøring til krydderne er jevnt fordelt og brokkolien er gjennomvarmet. Server.
Tips og Varianter
- 1Skjær brokkolien i små buketter for raskere koketid og jevnere stekesjan.
- 2Kokevann med litt salt i gir brokkolien en bedre smak.
- 3Omrør brokkolien i stekepannen for å få en jevn fordeling av smøret og krydderne.
Serveringsforslag
Johns brokkoli passer perfekt som en lett hovedrett, servert med et stykke godt brød eller noen skiver ovnsbakt poteter. Retten får også en flott friskhet av et glass hvitvin eller mineralvann til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli à la Johns?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli à la Johns. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli à la Johns?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli à la Johns er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli à la Johns vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli à la Johns?▼
En porsjon av Brokkoli à la Johns inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
