Brokkoli med smør og pepper
Oppskrift på en sunn og velsmakende brokkolirett med smør og pepper. Perfekt som tilbehør eller en lett lunsj. Prøv denne enkle oppskriften i dag!
Foto av Mi Butter SA på Pexels
Ingredienser
- 680 g brokkolibuketter
- 1 ss olivenolje
- 2 ss smør
- Kosher salt
- Nymalt svart pepper
Ingredienser
- 680 g brokkolibuketter
- 1 ss olivenolje
- 2 ss smør
- Kosher salt
- Nymalt svart pepper
Slik gjør du:
- Sett en stor kjele med vann på kok. Del brokkolien i små buketter.
- Når vannet koker, tilsett en håndfull kosher-salt, og legg deretter brokkolibukettene i vannet.
- La det koke opp igjen, og kok til bukettene akkurat er møre. Sil av vannet i en sil og sett til side.
- Rett før servering, varm opp olivenoljen på middels høy varme i en stor stekepanne.
- Når oljen er varm, tilsett smøret. Så snart smøret begynner å skumme, legger du i brokkolien.
- Krydre med rikelig med salt og pepper, og la det koke under omrøring til krydderne er jevnt fordelt og brokkolien er gjennomvarmet.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Dette er en klassisk, men likevel unik brokkolirett. Den kombinerer den friske, sprø brokkolien med den smakfulle smørsausen på en perfekt måte. Det er en enkel, men utrolig god rett som passer utmerket som tilbehør eller en lett lunsj eller middag.
Tips og Varianter
- 1Skjær brokkolien i små buketter for raskere koketid og jevnere steking.
- 2Kokevann med litt salt i gir brokkolien en bedre smak.
- 3Omrør brokkolien i stekepannen for å få en jevn fordeling av smøret og krydderne.
Serveringsforslag
Denne brokkoliretten passer perfekt som tilbehør til fisk, kylling eller kjøtt. Den kan også serveres som en lett hovedrett med et stykke godt brød eller noen skiver ovnsbakte poteter. Et glass hvitvin eller mineralvann passer godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli med smør og pepper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli med smør og pepper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli med smør og pepper?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli med smør og pepper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli med smør og pepper vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli med smør og pepper?▼
En porsjon av Brokkoli med smør og pepper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
