Brittas peanøttsmørkjeks
Lær å lage myke og smakfulle peanøttsmørkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 10.7 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 340 g usaltet smør, myknet
- 3.2 dl kremet peanøttsmør
- 1.6 dl sukker
- 5.3 dl brunt sukker, pakket
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 3 store egg
- 2 store eggeplommer
- 2 ss ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 10.7 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 340 g usaltet smør, myknet
- 3.2 dl kremet peanøttsmør
- 1.6 dl sukker
- 5.3 dl brunt sukker, pakket
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 3 store egg
- 2 store eggeplommer
- 2 ss ren vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Plasser rister i øvre og nedre tredjedeler av ovnen.
- Visp sammen mel, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- Pisk sammen smør, peanøttsmør, sukker og olje med en elektrisk mikser på høy hastighet til det er lyst og kremaktig, ca. 2 minutter i en standmikser eller lenger med en håndmikser.
- Tilsett hele egg, eggeplommer og vanilje, og pisk til det er akkurat blandet.
- Reduser hastigheten til lav, og tilsett melblandingen i tre omganger, og bland godt mellom hver gang.
- Bruk en skje til å forme små topper av deigen, omtrent 5 cm i diameter, og plasser dem med ca. 5 cm avstand på to store, ikke-forede bakeplater.
- Trykk ned toppene med tennene på en gaffel for å lage et kryssmønster, slik at kjeksene blir ca. 1.3 cm tykke.
- Stek i ovnen, og bytt plass på platene halvveis i steketiden, til kjeksene er lett oppblåst og har en gyllen farge rundt kantene, ca. 10-12 minutter totalt.
- Overfør kjeksene til rister for avkjøling.
- Lag flere kjeks med resten av deigen på en avkjølt bakeplate.
Om denne retten
Brittas peanøttsmørkjeks er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, bakepulver, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brittas peanøttsmørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brittas peanøttsmørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brittas peanøttsmørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Brittas peanøttsmørkjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brittas peanøttsmørkjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brittas peanøttsmørkjeks?▼
En porsjon av Brittas peanøttsmørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
