Britiske sommerfugl-kaker
Lær hvordan du lager klassiske british butterfly cakes med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en søt snack. Enkel å lage for nybegynnere!
Om denne retten
Sommerfugl-kakene er en ikonisk britisk bakverk som bringer lys og glede til ethvert sommerfeirende. Inspirert av den vakre sommerfuglens elegante former, er disse små kakene smaksfulle og søte - en perfekt ledsager til en ettermiddag i hagen eller en koselig te-stund sammen med venner.
Ingredienser
- Cupcakes:
- 1,2 dl hvitt sukker
- 7 spiseskjeer smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje bakepulver
- 1,8 dl selvhevende mel
- Frosting:
- 9,5 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
Ingredienser
- Cupcakes:
- 1,2 dl hvitt sukker
- 7 spiseskjeer smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje bakepulver
- 1,8 dl selvhevende mel
- Frosting:
- 9,5 dl melis
- 1,2 dl smør, myknet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør eller kle 20 muffinsformer med papirformer.
- 2Pisk hvitt sukker og 7 spiseskjeer smør sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig; tilsett egg, vaniljeekstrakt og bakepulver, og pisk til det er jevnt. Sikt melet inn i den kremede smøren og bland til røren er glatt. Fyll hver muffinsform med 2 spiseskjeer av røren.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 minutter. La muffinsene avkjøle i formen i 3 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- 4Bland melis og 1/2 kopp smør i en bolle til glasuren er glatt; smør den på de avkjølte muffinsene.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt myknet smør for en jevn og luftig konsistens i deigen.
- 2Sørg for at du passer på at du ikke overmikser røren, da dette kan gjøre muffinsene tunge og kompakte.
- 3Trykk forsiktig med fingeren for å teste om kakene er ferdigstekte - de skal fjære lett tilbake.
Serveringsforslag
Disse sommerlige kakene er perfekte å servere sammen med en forfriskende sitronsjorbett eller en lett, kremet vaniljekrem. En kopp te eller en kjølende sitronvann gir en flott balanse til de søte kakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Britiske sommerfugl-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Britiske sommerfugl-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Britiske sommerfugl-kaker?▼
Total tilberedningstid for Britiske sommerfugl-kaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Britiske sommerfugl-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Britiske sommerfugl-kaker?▼
En porsjon av Britiske sommerfugl-kaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
