Britiske sommerfuglkaker med smørkrem
Lær hvordan du lager klassiske britiske sommerfuglkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en søt snack. Enkel å lage for nybegynnere!
Foto av Annie Japaud på Pexels
Ingredienser
- Kaker:
- 1.2 dl sukker
- 100 g smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 1.8 dl siktet hvetemel
- Smørkrem:
- 9.5 dl melis
- 1.2 dl smør, myknet
Ingredienser
- Kaker:
- 1.2 dl sukker
- 100 g smør, myknet
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts bakepulver
- 1.8 dl siktet hvetemel
- Smørkrem:
- 9.5 dl melis
- 1.2 dl smør, myknet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør eller kle 12 muffinsformer med papirformer.
- Pisk sukker og 100 g myknet smør sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig.
- Tilsett egg, vaniljeekstrakt og bakepulver, og pisk til det er jevnt.
- Sikt melet inn i smørblandingen og bland til røren er glatt.
- Fyll hver muffinsform med ca. 2 ss av røren.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 15 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kakene avkjøle i formen i 3 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- Bland melis og 1.2 dl myknet smør i en bolle til smørkremen er glatt.
- Smør smørkremen på de avkjølte kakene.
Om denne retten
Sommerfuglkaker er et ikonisk britisk bakverk som bringer lys og glede til enhver sommerfeiring. Inspirert av den vakre sommerfuglens elegante former, er disse små kakene smaksfulle og søte – en perfekt ledsager til en ettermiddag i hagen eller en koselig te-stund sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt myknet smør for en jevn og luftig konsistens i deigen.
- 2Sørg for at du ikke overmikser røren, da dette kan gjøre kakene tunge og kompakte.
- 3Trykk forsiktig med fingeren for å teste om kakene er ferdigstekte – de skal fjære lett tilbake.
Serveringsforslag
Disse sommerlige kakene er perfekte å servere sammen med en forfriskende sitronsorbet eller en lett, kremet vaniljekrem. En kopp te eller et kjølende sitronvann gir en flott balanse til de søte kakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Britiske sommerfuglkaker med smørkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Britiske sommerfuglkaker med smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Britiske sommerfuglkaker med smørkrem?▼
Total tilberedningstid for Britiske sommerfuglkaker med smørkrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Britiske sommerfuglkaker med smørkrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Britiske sommerfuglkaker med smørkrem?▼
En porsjon av Britiske sommerfuglkaker med smørkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
