Brioche en Surprise (Løksandwich)
Lær hvordan du lager deilige brioche en surprise med løk, perfekte som forrett eller til tapas. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Brioche en Surprise (Løksandwich) er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, Kasjersalt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 24 skiver brioche, 1/4 tomme tykke, kuttet i
- 2. 0,8 dl majones
- 3. 2 små gule løk, kuttet i 24 svært tynne skiver
- 4. Kasjersalt
- 5. 3 spiseskjeer finhakket fersk flatbladpersille, tørket forsiktig
Ingredienser
- 1. 24 skiver brioche, 1/4 tomme tykke, kuttet i
- 2. 0,8 dl majones
- 3. 2 små gule løk, kuttet i 24 svært tynne skiver
- 4. Kasjersalt
- 5. 3 spiseskjeer finhakket fersk flatbladpersille, tørket forsiktig
Fremgangsmåte
- 11. Smør rundene på én side med majones og legg dem med majones-siden opp på arbeidsflaten. På halvparten av skivene legger du en løkring, akkurat stor nok til å dekke briocheen, og salter godt. Legg deretter de resterende brioche-skivene med majones-siden ned. Rull kantene på hver sandwich først i majones, og deretter i den hakkede persillen.
- 22. Smør rundene på én side med majones og legg dem med majones-siden opp på arbeidsflaten. På halvparten av skivene legger du en løkring, akkurat stor nok til å dekke briocheen, og salter godt. Legg deretter de resterende brioche-skivene med majones-siden ned. Rull kantene på hver sandwich først i majones, og deretter i den hakkede persillen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brioche en Surprise (Løksandwich)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brioche en Surprise (Løksandwich). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brioche en Surprise (Løksandwich)?▼
Total tilberedningstid for Brioche en Surprise (Løksandwich) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brioche en Surprise (Løksandwich) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brioche en Surprise (Løksandwich)?▼
En porsjon av Brioche en Surprise (Løksandwich) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
