Brie innbakt i butterdeig med bringebær
Lær hvordan du lager deilig brie innbakt i butterdeig med friske bringebær. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og smakfull.
Foto av Marianna OLE på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 0.6 dl ferske eller frosne usøtede bringebær, tint
- 0.5 ts finhakket fersk rosmarinnål
- 1 ark frossen butterdeig (halvparten av en 490 g pakke), tint
- 1 stk 375 g Baby Brie-ost (ca. 15 cm i diameter)
- 1 stort egg, vispet
- Kjeks
- Baguetteskiver
- Druer
Ingredienser
- 1.2 dl bringebærsyltetøy
- 0.6 dl ferske eller frosne usøtede bringebær, tint
- 0.5 ts finhakket fersk rosmarinnål
- 1 ark frossen butterdeig (halvparten av en 490 g pakke), tint
- 1 stk 375 g Baby Brie-ost (ca. 15 cm i diameter)
- 1 stort egg, vispet
- Kjeks
- Baguetteskiver
- Druer
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Rør sammen syltetøy, bær og rosmarin i en liten bolle. Krydre bærblandingen med pepper.
- Kjevle ut butterdeigen på en lett melet overflate til en kvadrat på 30 cm.
- Skjær av den øverste skorpen på osten; kast skorpen.
- Plasser osten, med den uskårne siden ned, midt på deigen.
- Skje ut bringebærblandingen over osten.
- Brett de to motsatte sidene av deigen over osten.
- Pensle de to gjenværende sidene av deigen med det vispede egget.
- Brett de gjenværende sidene over osten; trykk sammen sømmene for å forsegle.
- Pensle deigen med det vispede egget; plasser på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek osten til deigen er dyp gyldenbrun (toppen av deigen kan sprekke opp), ca. 30 minutter.
- La den avkjøle i 20 minutter.
- Plasser den stekte osten på et serveringsfat.
- Omgi med kjeks, baguetteskiver og druer.
Om denne retten
Brie innbakt i butterdeig med bringebær er en nydelig og elegant forrett som kombinerer den rike, kremete osten med den søte og friske smaken av bringebær. Denne retten har røtter i den franske tradisjonen og passer perfekt til festlige anledninger eller som et luksuriøst tilskudd til et utvalg av forretter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la butterdeigen tine helt før du jobber med den for å unngå at den sprekker.
- 2Vær forsiktig når du legger osten i deigen, slik at den ikke sprekker.
- 3Trykk deigen godt sammen når du folder den over osten for å få et tett og pent resultat.
- 4Du kan erstatte ferske bringebær med frosne bær hvis de ikke er tilgjengelige.
Serveringsforslag
Servér den varme, innbakte brie-osten med sprø kjeks og myke baguetteskiver som er perfekt for å dyppe i den søte og syrlige bringebærsmaken. Et glass musserende vin eller et glass hvitvin vil komplettere retten på en elegant måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brie innbakt i butterdeig med bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brie innbakt i butterdeig med bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brie innbakt i butterdeig med bringebær?▼
Total tilberedningstid for Brie innbakt i butterdeig med bringebær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brie innbakt i butterdeig med bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brie innbakt i butterdeig med bringebær?▼
En porsjon av Brie innbakt i butterdeig med bringebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
