Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan
Oppskriften på brie-fylt fransk toast gir en fantastisk og enkel frokost. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten med steg-for-steg-instruksjoner.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 28 g usaltet smør
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 2 bananer, skivet
- 0.6 dl bananlikør (valgfritt)
- 4.7 dl lønnesirup
- 4.7 dl fløte og melk (halv og halv)
- 2 ss kanel
- 2 ss ren vaniljeekstrakt
- 4 hele egg
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 8 skiver challah-brød
- 1/4 hjul dobbel kremost av brie, kuttet i 8 tynne skiver
Ingredienser
- 28 g usaltet smør
- 1.2 dl hakkede valnøtter
- 2 bananer, skivet
- 0.6 dl bananlikør (valgfritt)
- 4.7 dl lønnesirup
- 4.7 dl fløte og melk (halv og halv)
- 2 ss kanel
- 2 ss ren vaniljeekstrakt
- 4 hele egg
- 1.2 dl sukker
- En klype salt
- 8 skiver challah-brød
- 1/4 hjul dobbel kremost av brie, kuttet i 8 tynne skiver
Slik gjør du:
- Smelt 28 g smør i en middels varm panne. Før smøret begynner å brune, tilsett valnøttene. Reduser varmen til middels og la valnøttene koke lett til du kjenner aromaen av ristet nøtt.
- Tilsett bananene til valnøttene. Kok i omtrent 3 til 5 minutter, eller til bananene begynner å karamellisere.
- Fjern pannen fra varmen. Tilsett bananlikør (hvis brukt) og sett pannen tilbake på varmen. La det meste av væsken fordampe.
- Tilsett lønnesirup og sett blandingen til side i et serveringskar.
- Bland sammen fløte og melk, kanel, vanilje, egg, sukker og en klype salt i en lav skål. Rør kraftig for å blande kanelen godt med eggeblandingen.
- Dypp challah-brødet i eggeblandingen, pass på at brødet trekker til seg væsken.
- Varm opp en ren panne til middels varme. Smelt en spiseskje smør.
- Når smøret er smeltet og før det begynner å brune, legg to skiver brød i pannen.
- Etter omtrent 30 til 45 sekunder, snu én skive. Legg brie på den stekte siden av challah-brødet.
- Legg den andre skiven av challah-brødet oppå brien (den ustekte siden skal fortsatt vende opp).
- Tilsett mer smør om nødvendig. Stek i ytterligere ett minutt, snu og stek ett minutt til.
- Fortsett med resten av brødet og osten på samme måte.
- Legg den ferdige franske toasten på en tallerken, øs over sirupsblandingen og nyt.
Om denne retten
Denne franske toasten med brie er en gourmetfrokost som tar vanlige ingredienser til et helt nytt nivå. Den kremete, smeltende brien, kombinert med den sprø utsiden og den søte, karamelliserte bananfyllingen, gir en uventet og uimotståelig smakskombinasjon. Denne retten har sine røtter i den franske kjøkkentradisjonen, men den er perfekt til å imponere gjester eller nyte en søndagsfrokost hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk akkurat den rette mengden smør for å få den perfekte sprø overflaten – ikke for mye, ellers blir den for fet.
- 2Prøv å erstatte bananlikøren med rom eller appelsinjuice for å endre smaksprofilen.
- 3Pass på at brie-skivene ikke er for tykke, ellers smelter de ikke skikkelig i løpet av steketiden.
Serveringsforslag
Denne brie-fylte franske toasten smaker utmerket sammen med en varm kopp kaffe eller te, og et friskt fruktfat med epler, pærer eller andre sesongbaserte frukter. Den søte, krydrede sirupen binder alt sammen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan?▼
Total tilberedningstid for Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan?▼
En porsjon av Brie-fylt fransk toast med karamellisert banan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
