Bakt brie i butterdeig
Lær hvordan du lager bakt brie i butterdeig, en deilig forrett med sprø deig og kremet brieost. Perfekt for gjestebesøk eller en spesiell anledning.
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 1/2 pakke (ca. 245 g) butterdeig (1 ark), tint
- 1 egg
- 1 ss vann
- 0,6 dl ristede skivede mandler (valgfritt)
- 0,6 dl hakket fersk persille
- 1 (ca. 450 g) brieost
- 1 pakke (370 g) kjeks til servering
Ingredienser
- 1/2 pakke (ca. 245 g) butterdeig (1 ark), tint
- 1 egg
- 1 ss vann
- 0,6 dl ristede skivede mandler (valgfritt)
- 0,6 dl hakket fersk persille
- 1 (ca. 450 g) brieost
- 1 pakke (370 g) kjeks til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Visp egget og vannet i en liten bolle med en gaffel eller visp.
- Legg ut butterdeigen på en lett melet overflate. Rull ut deigen til en kvadrat på ca. 35x35 cm.
- Klipp av hjørnene for å danne en sirkel.
- Strø mandler og persille i midten av sirkelen. Topp med brieosten.
- Pensle kanten av sirkelen med eggeblandingen.
- Brett deigen opp over osten for å dekke den. Trim bort overflødig deig og trykk sammen for å forsegle.
- Pensle sømmen med eggeblandingen. Legg deigen med skjøten ned på en stekeplate kledd med bakepapir.
- Pynt toppen med rester av deigen, hvis ønskelig. Pensle med eggeblandingen.
- Stek i 20 minutter, eller til deigen er gyllenbrun.
- La hvile i 45 minutter før servering.
- Server med kjeks.
Om denne retten
Bakt brie i butterdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, vann, ristede skivede mandler (valgfritt) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt brie i butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt brie i butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt brie i butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Bakt brie i butterdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt brie i butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt brie i butterdeig?▼
En porsjon av Bakt brie i butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
