Bridgets familie-kornstuing
Oppskriften på bridgets family mais grateng er enkel å lage og perfekt for hele familien. Lær hvordan du lager en saftig og smakfull maisgrateng til enhver anledning.
Om denne retten
Bridgets familietradisjon kommer til liv i denne kremet og mättende kornstuen. Med en mix av saftige maiskorn, smeltet cheddarost og sprø maischips, er dette en mektig og nostalgisk rett som tar smaksløkene tilbake til barndomens middager. Enten du serverer den som en varm og koselig forrett eller som en tilfredsstillende sidedish, er denne stuen en garantert vinner på enhver middagsbord.
Ingredienser
- Koking spray
- 3 bokser (430 gram) helmais, avrent
- 1 boks (425 gram) kremet mais
- 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 1/2 stor løk, hakket
- 1/2 stor rød paprika, hakket
- 3 egg, pisket
- 1,2 dl melk
- 2 spiseskjeer hakkede grønne oliven, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4,7 dl maischips (som Fritos®), knust
Ingredienser
- Koking spray
- 3 bokser (430 gram) helmais, avrent
- 1 boks (425 gram) kremet mais
- 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 1/2 stor løk, hakket
- 1/2 stor rød paprika, hakket
- 3 egg, pisket
- 1,2 dl melk
- 2 spiseskjeer hakkede grønne oliven, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4,7 dl maischips (som Fritos®), knust
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Spray en 23x33 cm stor ildfast form med matlagingsspray.
- 2Bland hele maiskorn, kremet mais, cheddarost, løk, rød paprika, egg, melk, oliven, salt og pepper i en stor bolle; hell blandingen i den forberedte ildfaste formen. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 25 minutter. Fjern folien, strø maischips over maisblandingen, og stek videre til gratengen bobler, omtrent 20 minutter til. La gratengen stå til den har satt seg, i 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av helmais og kremet mais for best tekstur og smaksbalanse.
- 2- Sørg for å la maisblandingen sette seg etter steking for at den får enfast, gratengaktig konsistens.
- 3- Knusing av maischipsen rett før servering gir en deilig sprø topping.
Serveringsforslag
Den søte og kremet kornstuen passer perfekt sammen med grillede kjøttretter eller fisk. Server den gjerne som ledsager til et saftig stykke biff eller en sprø, panert torskfilet. Avslutt måltidet med et glass friskt, fruktig hvitvin for å balansere de tykke og mættende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bridgets familie-kornstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bridgets familie-kornstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bridgets familie-kornstuing?▼
Total tilberedningstid for Bridgets familie-kornstuing er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bridgets familie-kornstuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bridgets familie-kornstuing?▼
En porsjon av Bridgets familie-kornstuing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
