Brians italienske pølsesaus
Oppskriften på Brians smakfulle italienske pølsesaus – enkel å lage og perfekt til pasta eller andre retter. Lær hvordan du lager sausen steg for steg.
Foto av Electra Studio på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 6 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g søt italiensk pølse, uten skinn
- 2 bokser à 425 g tomatsaus
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 4 bokser à 450 g hakkede tomater
- 1 ts salt
- 2 ss hvitt sukker
- En klype cayennepepper
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 6 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g søt italiensk pølse, uten skinn
- 2 bokser à 425 g tomatsaus
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 4 bokser à 450 g hakkede tomater
- 1 ts salt
- 2 ss hvitt sukker
- En klype cayennepepper
Slik gjør du:
- Varm olivenolje i en stor kjele over middels varme.
- Surr hakket løk og finhakket hvitløk i oljen til løken er myk og blank.
- Tilsett pølsen i kjelen. Bruk en gaffel eller skje for å dele pølsen i små biter og la den brune.
- Tilsett tomatsaus, malt svart pepper, tørket oregano, tørket basilikum, hakkede tomater, salt, sukker og cayennepepper.
- Rør godt sammen.
- La sausen småkoke uten lokk i 15 til 30 minutter, eller til den har tyknet til ønsket konsistens.
Om denne retten
Brians italienske pølsesaus er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer løk, hakket, olivenolje, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brians italienske pølsesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brians italienske pølsesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brians italienske pølsesaus?▼
Total tilberedningstid for Brians italienske pølsesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brians italienske pølsesaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brians italienske pølsesaus?▼
En porsjon av Brians italienske pølsesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
