Kandiserte søtpoteter med brandy
Lær hvordan du lager deilige kandiserte søtpoteter med brandy. En perfekt dessert for høst- og vinterkvelder, enkel å lage og full av smak.
Foto av Sokat Rachman på Pexels
Ingredienser
- 900 g søtpoteter, skrellet og i terninger
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl brandy
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 900 g søtpoteter, skrellet og i terninger
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl brandy
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Legg søtpotetene i en stor kjele med nok vann til å dekke dem. Kok opp.
- Kok i 15 minutter, eller til de er møre, men fortsatt faste. Sil av vannet, og sett til side.
- I en stor stekepanne over svak varme, smelt smøret.
- Rør inn brunt sukker, brandy og salt.
- Tilsett søtpotetene, og rør for å dekke dem.
- Kok under forsiktig omrøring til søtpotetene er gjennomvarme og godt glasert.
Om denne retten
Disse kandiserte søtpotetene er en deilig dessert som passer perfekt til høst- og vinterkvelder. Med sin rike, karamelliserte smak og et hint av brandy, er dette en rett som garantert vil imponere. Den kremete konsistensen og det herlige samspillet mellom søtt og syrlig gjør dette til en uimotståelig godbit.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige søtpoteter for best resultat.
- 2Kok ikke potetene for lenge - de skal fortsatt være litt faste.
- 3Sørg for å røre hele tiden under den siste tilberedningen for å få en jevn glassur.
Serveringsforslag
Servér de kandiserte søtpotetene med en klype finrevet sitronskall og en dæsj vaniljeis for en ekstra luksuriøs dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandiserte søtpoteter med brandy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandiserte søtpoteter med brandy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandiserte søtpoteter med brandy?▼
Total tilberedningstid for Kandiserte søtpoteter med brandy er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandiserte søtpoteter med brandy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandiserte søtpoteter med brandy?▼
En porsjon av Kandiserte søtpoteter med brandy inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
