Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere
Oppskrift på krydret Tex-Mex cheeseburger med chipotle, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ts chipotle i adobosaus
- 1.8 dl majones
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 2 ss Tex-Mex chilipulver
- 2 ts chipotle i adobosaus
- 0.6 dl øl
- Salt
- Pepper
- 2 skiver pepper Jack-ost
- Hamburgerbrød, ristet
- Salat
- Tomater
- Løk
- Skivet avokado, valgfritt
Ingredienser
- 1.5 ts chipotle i adobosaus
- 1.8 dl majones
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 2 ss Tex-Mex chilipulver
- 2 ts chipotle i adobosaus
- 0.6 dl øl
- Salt
- Pepper
- 2 skiver pepper Jack-ost
- Hamburgerbrød, ristet
- Salat
- Tomater
- Løk
- Skivet avokado, valgfritt
Slik gjør du:
- For chipotlemayonnaise: Fjern paprikaene fra boksen (bruk hansker hvis du er sensitiv for paprika).
- Del paprikaene forsiktig i to og skrap ut frøene.
- Finhakk paprikaene og sett til side.
- I en liten bolle, rør sammen 1.5 ts hakkede chipotlepaprika og majones.
- Sett til side og dekk til i kjøleskapet til bruk.
- For burgerne: I en blandebolle, rør sammen kjøttdeig av storfe, chilipulver, 2 ts hakkede chipotlepaprika og øl.
- Fukt hendene for å unngå at det kleber, og form til 4 burgere som er litt større enn brødene.
- Sett til side og dekk til i kjøleskapet hvis de ikke skal stekes med en gang.
- Sett opp grillen for direkte grilling over høy varme.
- Pensle og olje grillristen før grilling.
- Krydre burgerne med salt og pepper, og legg dem på den varme, oljede grillen.
- Stek i 4 til 5 minutter på hver side for medium stekt.
- Legg osteskiver på burgerne 2 til 3 minutter før de er ferdige.
- Server varme på ristet brød med salat, tomat, løk, skivet avokado (hvis ønskelig), og en klatt chipotlemayonnaise.
- INNENDØRS: Følg instruksjonene for å lage burgerne.
- Forvarm ovnens grillelement.
- Plasser burgerne på en rist over en bakeplate med aluminiumsfolie eller på en grillpanne.
- Grill 15 cm fra varmekilden i 4 til 5 minutter på hver side for medium stekt.
- Legg osteskiver på burgerne 1 til 2 minutter før de er ferdige.
- Server varme på ristet brød med salat, tomat, løk, skivet avokado (hvis ønskelig), og en klatt chipotlemayonnaise.
Om denne retten
Disse brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgerne er en uimotståelig blanding av sørvest-smak og mektig chilihete. Inspirert av det klassiske amerikanske burgerkjøkkenet, men gitt en vri med røykfylte, syrlige chipotlepaprika, krydret Tex-Mex-urter og smeltet pepper Jack-ost. De serveres med en klatt av kremet chipotlemayonnaise som balanserer den intense heten med en deilig fettrik kremethet.
Tips og Varianter
- 1Bruk majones av høy kvalitet for å sikre en jevn, kremet konsistens på chipotlemayonnaisen.
- 2Mix ølet godt inn i kjøttdeigen for å oppnå en mør og saftig burger.
- 3Vær forsiktig med mengden chipotle du bruker - de er svært sterke, så start med mindre og tilsett mer etter smak.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer perfekt sammen med en kald, fruktig øl eller en syrlig margarita for å dempe den intense heten. Servér dem med fersk salat, modne avokadoskiver og en skvis sitron for en komplett Tex-Mex-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere?▼
Total tilberedningstid for Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere?▼
En porsjon av Brennhete Tex-Mex chipotle cheeseburgere inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
