Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere
Oppskrift på krydrete tex-mex cheeseburgers med chipotle, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgerene er en uimotståelig smelting av sørvest-smak og mektig chilihete. Inspirert av det klassiske amerikanerburgerkjøkkenet, men gitt en vri med røykfulle, syrlige chipotlepeppers, krydrete Tex-Mex-urter og smeltet pepper Jack-ost. De serveres med en klatt av kremet chipotlemajones som balanserer den intense heten med en deilig fettrik kremighet.
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer chipotles i adobosaus (anbefalt: La Victoria)
- 1,8 dl majones (anbefalt: Best Foods)
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2 spiseskjeer Tex-Mex chilipulver (anbefalt: McCormick's)
- 2 teskjeer chipotles i adobosaus (anbefalt: La Victoria)
- 0,6 dl øl etter eget valg
- Salt og pepper
- 2 skiver pepper Jack-ost (anbefalt: Tillamook)
- Hamburgerbrød, ristet
- Salat, tomater, løk
- Skivet avokado, valgfritt
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer chipotles i adobosaus (anbefalt: La Victoria)
- 1,8 dl majones (anbefalt: Best Foods)
- 680 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2 spiseskjeer Tex-Mex chilipulver (anbefalt: McCormick's)
- 2 teskjeer chipotles i adobosaus (anbefalt: La Victoria)
- 0,6 dl øl etter eget valg
- Salt og pepper
- 2 skiver pepper Jack-ost (anbefalt: Tillamook)
- Hamburgerbrød, ristet
- Salat, tomater, løk
- Skivet avokado, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1For chipotlemayonnaiseen: Fjern peppers fra boksen (du bør bruke hansker hvis du er sensitiv for peppers). Del forsiktig peppers i to og skrap ut frøene. Finhakk peppers og sett til side.
- 2I en liten bolle, rør sammen 1 1/2 teskjeer hakkede chipotlepeppers og majones; sett til side og dekk til i kjøleskapet til bruk.
- 3For burgerne: I en blandingsbolle, rør sammen kjøttdeig av storfe, chilipulver, 2 teskjeer hakkede chipotlepeppers og øl. Fukt hendene for å unngå at det kleber, og form til 4 burgere som er litt større enn brødene; sett til side og dekk til i kjøleskapet hvis de ikke skal stekes med en gang.
- 4Sett opp grillen for direkte grilling over høy varme. Pensle og olj grillristen før grilling.
- 5Krydre burgerne med salt og pepper, og legg dem på den varme, oljede grillen. Stek i 4 til 5 minutter på hver side for medium. Legg osteskiver på burgerne 2 til 3 minutter før de er ferdige.
- 6Server varme på ristet brød med salat, tomat, løk, skivet avocado (hvis ønskelig), og en klatt chipotlemayonnaise.
- 7INNENDØRS: Følg instruksjonene for å lage burgerne. Forvarm ovnens grillelement. Plasser burgerne på en rist over en bakeplate med aluminiumsfolie eller på en grillepanne. Grill 6 tommer fra varmekilden i 4 til 5 minutter på hver side for medium. Legg osteskiver på burgerne 1 til 2 minutter før de er ferdige. Server varme på ristet brød med salat, tomat, løk, skivet avocado (hvis ønskelig), og en klatt chipotlemayonnaise.
Tips og Varianter
- 1Bruk majones av høy kvalitet, som Best Foods, for å sikre en jevn, kremete konsistens på chipotlemajonnæsen.
- 2Mix ølet godt inn i kjøttdeigen for å oppnå en mør og saftig burger.
- 3Vær forsiktig med mengden chipotles du bruker - de er svært sterke, så start med mindre og tilsett mer etter smak.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer perfekt sammen med en kald, fruktig øl eller en syrlig margarita for å dempe den intense heten. Servér dem med fersk salat, modne avokadoskiver og en skvis sitron for en komplett Tex-Mex-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere?▼
Total tilberedningstid for Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere?▼
En porsjon av Brennhete Tex-Mex-chipotle cheeseburgere inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
