Brødterte med krydret romsaus
Oppskrift på grovbrød med havre og frø, perfekt til frokost eller lunsj. Enkelt å lage hjemme, med fullkorn og sunne fettstoffer.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike brødterten er en sann juvel blant frokostrettene. Det hvite, luftige brødet balanseres perfekt av den krydrete romsausen, som tilfører en uventet men velbalansert dybde av smak. Perfekt for å starte dagen med stil, eller som et lekkert alternativ til vanlig fransk toast på søndagsmorningen.
Ingredienser
- 8 store egg
- 3 ½ kopper helmelk
- 4,7 dl sukker
- 1 ½ kopper piskekrem
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 455 gram challah eller kanel-svitselbrød, skåret i 1-tommers terninger
- 2,4 dl gule rosiner
- Krydret romsaus
Ingredienser
- 8 store egg
- 3 ½ kopper helmelk
- 4,7 dl sukker
- 1 ½ kopper piskekrem
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 455 gram challah eller kanel-svitselbrød, skåret i 1-tommers terninger
- 2,4 dl gule rosiner
- Krydret romsaus
Fremgangsmåte
- 1Smør en glassform på 13x9x2 tommer. Visp eggene i en stor bolle for å blande dem. Tilsett melk, sukker, krem og vanilje; visp godt for å blande. Rør inn brød og rosiner. Hell blandingen i den forberedte formen. Dekk til og sett i kjøleskapet i 2 timer. Forvarm ovnen til 175°C. Stek puddingen uten lokk til den er puffet opp og gyllen, ca. 1 time og 15 minutter. Avkjøl litt (puddingen vil synke). Server varm med krydret romsaus.
- 2Smør en glassform på 13x9x2 tommer. Visp eggene i en stor bolle for å blande dem. Tilsett melk, sukker, krem og vanilje; visp godt for å blande. Rør inn brød og rosiner. Hell blandingen i den forberedte formen. Dekk til og sett i kjøleskapet i 2 timer.
- 3Forvarm ovnen til 175°C. Stek puddingen uten lokk til den er puffet opp og gyllen, ca. 1 time og 15 minutter. Avkjøl litt (puddingen vil synke). Server varm med krydret romsaus.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne dag-gammelt challah- eller kanelsnutebrød for å få en fast og kompakt pudding.\nLa puddingen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer for at brødet skal absorbere all væsken ordentlig.\nKnyt en liten knute på vaniljestavene før du tilsetter dem - det gir en jevnere fordeling av vaniljesmaken.
Serveringsforslag
Servér den varme, puffede brødterten med en dryss av mørk sirup og litt revet sitronskall. En kopp sterk kaffe eller et glass frisk appelsinjuice er det perfekte følget til denne deilige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødterte med krydret romsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødterte med krydret romsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødterte med krydret romsaus?▼
Total tilberedningstid for Brødterte med krydret romsaus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødterte med krydret romsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brødterte med krydret romsaus?▼
En porsjon av Brødterte med krydret romsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
