Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp
Lær hvordan du lager en deilig brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp. Perfekt for snacks, fester eller som forrett. En enkel oppskrift med ost og brød.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 225 g revet mozzarellaost
- 115 g smuldret fetaost
- 2 ss usaltet smør, i terninger
- 1 surdeigsbrød (ca. 20 cm i diameter)
- 1 stort egg
- 0.5 ts chiliflak
Ingredienser
- 225 g revet mozzarellaost
- 115 g smuldret fetaost
- 2 ss usaltet smør, i terninger
- 1 surdeigsbrød (ca. 20 cm i diameter)
- 1 stort egg
- 0.5 ts chiliflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland mozzarella, feta og smør i en stor bolle.
- Skjær av toppen av brødet (ca. 5 cm) og hul ut innmaten. Sett toppen og innmaten til side for å dyppe i dippen.
- Fyll brødskålen med osteblandingen.
- Overfør til en ildfast form, dekk løst med folie og stek i 20 minutter.
- Fjern fra ovnen og knekk egget oppå osteblandingen.
- Fortsett å steke uten lokk til eggehviten nesten har stivnet, ca. 12 til 15 minutter.
- Gratiner deretter i 1 til 2 minutter til eggeplommen er akkurat stivnet.
- Ta ut av ovnen og dryss over chiliflak.
- Rett før servering, knus eggeplommen med en gaffel og rør den inn i den smeltede osten.
- Server med brødrester eller grønnsaksstaver.
Om denne retten
Denne brødskålen med mozzarella- og fetaostdipp er en bøtteklar klassiker som tar deling av mat til nye høyder. Inspirasjonen hentes fra den italienske tradisjonen med å fylle surdeigsboller med smakfulle fyllinger, som her forenes med den gylne, smeltende osteblandingen. Perfekt som festlig forrett eller hyggelig deletallerken når du trenger noe varmt, gøyalt og uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker en sterk og smakfull surdeigsbolle som tåler å bli fylt og stekt i ovnen.
- 2Gi ekstra smak ved å krydre osteblandingen med litt frisk basilikum, hvitløk eller oregano.
- 3Pass på at eggeplommen ikke blir for stekt - du vil at den skal være rennende og blande seg inn i den smeltede osten.
Serveringsforslag
Server den varme, gylne brødskålen med friske, sprø grønnsaksstaver som gulrot, selleri og agurk. Legg også fram et utvalg av knekkebrød, nachos eller sprø brødskiver for å dyppe i den deilige ostedippingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp?▼
Total tilberedningstid for Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp?▼
En porsjon av Brødskål med varm mozzarella- og fetaostdipp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
