Brødskål med mozzarella-dip
Lær hvordan du lager en deilig brød-bowl mozzarelladip. Perfekt for snacks, fester eller som forrett. En enkel oppskrift med ost og brød.
Om denne retten
Denne brødskålen med mozzarella-dip er en bøtteklar klassiker som tar deling av mat til nye høyder. Inspirasjonen hentes fra den italienske tradisjonen med å fylle surdeigsboller med smakfulle fyllinger, som her forenes med den gylne, smeltende osteblanding. Perfekt som festlig forrett eller hyggelig deletallerken når du trenger noe varmt, gøyalt og uimotståelig.
Ingredienser
- 4,7 dl revet mozzarellaost (ca. 225 gram)
- 2,4 dl smuldret fetaost (ca. 115 gram)
- 2 spiseskjeer usaltet smør, i terninger
- 1 8-tommers surdeigsbrød-bolle
- 1 stort egg
- 1/2 teskje rød pepperflak
Ingredienser
- 4,7 dl revet mozzarellaost (ca. 225 gram)
- 2,4 dl smuldret fetaost (ca. 115 gram)
- 2 spiseskjeer usaltet smør, i terninger
- 1 8-tommers surdeigsbrød-bolle
- 1 stort egg
- 1/2 teskje rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Bland mozzarella, feta og smør i en stor bolle. Skjær av de to øverste tomme tommerne av brødloftet og hul ut det, og sett til side toppen og innmaten til dipp. Fyll brødskålen med osteblandingen. Overfør til en ildfast form, dekk løst med folie og stek i 20 minutter.
- 2Fjern fra ovnen, knekk egget oppå osteblandingen. Fortsett å steke uten lokk til eggehviten nesten har stivnet, ca. 12 til 15 minutter, og gratiner deretter i 1 til 2 minutter til eggeplommen er akkurat stivnet.
- 3Ta ut av ovnen og dryss over rød pepperflak. Rett før servering, knus eggeplommen med en gaffel og rør den inn i den smeltede osten.
- 4Server med brødrester eller grønnsaksstaver.
- 5Fotograf: Kana Okada
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker en sterk og smakfull surdeigsbolle som tåler å bli fylt og stekt i ovnen.\nGi ekstra smak ved å krydre osteblandingen med litt frisk basilikum, hvitløk eller oregano.\nPass på at eggeplommen ikke blir for stekt - du vil at den skal være rennende og blande seg inn i den smeltede osten.
Serveringsforslag
Server den varme, gylne brødskålen med friske, sprø grønnsaksstaver som gulrot, selleri og agurk. Legg også fram et utvalg av krispbrød, nachos eller sprø brødskiver for å dyppe i den deilige ostedippingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødskål med mozzarella-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødskål med mozzarella-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødskål med mozzarella-dip?▼
Total tilberedningstid for Brødskål med mozzarella-dip er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødskål med mozzarella-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brødskål med mozzarella-dip?▼
En porsjon av Brødskål med mozzarella-dip inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
