Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus
Oppskrift på deilig brødterte servert med varm banan- og maplesaus. Enkel å lage og perfekt som dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melk, teskje salt, store egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 brød, uskåret og rikt på egg, som challah (ca. 450 gram), skåret i 2,5 cm tykke skiver
- 2. 7,1 dl melk
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 10 store egg
- 5. 0,6 dl pluss 1 spiseskje sukker
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 4 spiseskjeer smør eller margarin
- 8. 6 mellomstore, faste bananer, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 9. 1 flaske (ca. 240 ml) lønnesirup
Ingredienser
- 1. 1 brød, uskåret og rikt på egg, som challah (ca. 450 gram), skåret i 2,5 cm tykke skiver
- 2. 7,1 dl melk
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 10 store egg
- 5. 0,6 dl pluss 1 spiseskje sukker
- 6. 1 teskje malt kanel
- 7. 4 spiseskjeer smør eller margarin
- 8. 6 mellomstore, faste bananer, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 9. 1 flaske (ca. 240 ml) lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Smør en grytelignende, keramisk form på 3 1/2 til 4 kvart eller en 13x9 tommers glassform. Legg brødskivene i formen, litt overlappende. I en middels stor bolle, pisk melk, salt, egg og 1/4 kopp sukker til det er godt blandet. Hell langsomt eggeblandingen over brødskivene; stikk hull i brødet med en gaffel og press skivene ned for å absorbere eggeblandingen. Skje over eventuelle eggeblandinger som brødet ikke har tatt opp.
- 2I en kopp, bland kanel med resten av 1 spiseskje sukker; strø over toppen av brød puddingen og legg små klatter med smør på toppen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter eller over natten.
- 3Forvarm ovnen til 160°C (325°F). Fjern lokket og stek brød puddingen i 45 minutter, eller til en kniv stukket i midten kommer ut ren.
- 4Til sausen; smelt de resterende 2 spiseskjeene smør i en non-stick stekepanne på 12 tommer over middels høy varme. Tilsett bananskivene og kok i ca. 3 minutter, til de er lett brune. Hell lønnesirup over bananene; varm opp til kokepunktet. La det koke i 2 til 3 minutter, til blandingen tykner litt.
- 5Server den varme sausen i en bolle sammen med brød puddingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus?▼
Total tilberedningstid for Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus?▼
En porsjon av Brødpudding med varm banan- og lønnesirupsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
